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她扁着嘴唇,心里也有dian犯嘀咕,对吃没兴趣的客人她见过很多,可像梁铄这样先reqinggao涨起来又迅速低落xia去的客人,还真不多。
回味和佟染也注意到了皇上对今天zuo的前两dao菜兴致并不gao,不过皇上这个人本shen对吃的也不是很在意,说准确一dian,他没什么兴趣,他对吃不gan兴趣。虽然每一届的皇gong赛中他都担任厨王赛的总评审,可事实上他对那些菜并不gan兴趣,最终他选chu来的胜利者也都是用排除法选择的,并不是说他有多喜huan。回味是他的侄zi,回味知dao的更多,梁铄对吃的东西压gen就没有gan觉,re衷更是不用想,对于他来说,三餐是工作,与享受无关。
因此,作品要想ru梁铄的yan,就要满足他视觉上的ai好,即造型漂亮,用料考究,外观华丽。谁都喜huanmei丽的东西,已经学会了投客人所好和一直都会投客人所好的回味与佟染,前两dao作品都将这唯一的取胜方法运用jin去了,只是皇上没什么反应,分数又没有公开,他们也不知dao自己的这一招是否guan用。
可苏妙不一样。
她也会投客人所好,“投客人所好对厨师来说并不羞耻”这一dian还是她教给回味的,可在投客人所好上苏妙却有着自己的jian持,那就是菜品的味dao。一dao菜最重要的就是它的味dao,如果这dao菜的味dao没办法让品尝的人获取共鸣,品尝者的shen心没有办法因为meishi变得愉快轻松起来,那么这dao菜就是无意义的。
梁铄在饮shi上的木然激起了苏妙的挑战之心,她忽然想让他打起jing1神。
☆、第六百零八章多味鱼汤
姜大人将封了火漆的红se信笺捧回来,依次贡到香案上。
第三轮赛,梁铄并没有给chu准确的题目,而是让参赛人gen据皇gong赛的比赛气氛自行决定要煮什么菜。
这范围就广了。
苏妙觉得皇上八成是没有了取主题的兴致。
她站在料理台前,单手托腮,陷ru沉思。
相思绿和阮双一言不发地看着她。这场比赛比她们想象的还要复杂无力,完全没有比赛时的激烈gan,这种莫名沉滞的气氛,还有不再是单独的比赛变成了庆祝活动之一所造成的不被重视gan,让人觉得浑shen不舒服。在这样的氛围xia,人很容易变得焦虑焦躁,也亏了苏妙能不急不躁气定神闲,好像qing绪上完全没有受到影响。
右边的赛台上,佟染已经开始着手准备第三dao菜。
他去年因为回味的关系止步皇gong赛,对皇gong赛的氛围并不了解。虽然知dao在国庆日上jin行决赛,肯定会影响比赛的气氛,可像今天这样ruan趴趴的氛围还是让他觉得有dian不舒服。
他的表qing凝重起来,虽说他的最终目的是把苏妙赢了,可是现在这个时候他已经没有心思去想这些。氛围使然,赛台上的空气变得紧绷。三个比赛台,三组参赛人,虽然并没有交liu,也没有介ru或gan1涉的行为,但是无形的战火已经开始蔓延。
佟染将一块chu1理gan1净的猪肉pi面朝xia铺在菜板上,把洗净的桂鱼肉放在猪pi上,用刀背砸成肉蓉,挑chu肉蓉里的鱼刺和肉筋。接着把猪肉末和虾蓉分别调ru香料搅拌,挤成肉wan。肉wan放jin两个碗里,倒ru猪肉汤,放jin冰库里冻结成冻,再切方丁削成圆球。
把清洗gan1净的菠菜剁成末,挤chu菠菜汁,倒jin锅里烧开,控净shui分,zuo成绿泥。