龙井竹荪这两dao汤菜相比，苏妙zuo的汤菜看起来要普通许多，既不别致jing1巧也没有优雅纤丽，而且kougan非常nong1烈，那激烈的刺激gan就像是一团火，在一瞬间即能将人烧re。

苏妙的多味鱼汤，选用绯鲤、无须鳕鱼、海鳗、江鳕四种鱼，去鳞、开膛、剥pi、剔去鱼骨，切成块。在油锅里倒ru切碎的葱tou、大蒜，炒chu香味后，将切好的鱼块xia锅，两面炸成金黄se。将炸油沥chu来，在锅中倒ru清shui，放ru番茄块、茵香、香芹、风轮菜、香叶、藏红花、鱼tou、鱼骨，调ru盐和胡椒粉，用旺火烹煮。

把蒜ban、去籽的辣椒倒ru研钵，加ru藏红花和少许的海盐，研磨成膏。将蒸熟的土豆去pi压碎，放ru研钵，边加花生油边研磨，一直到将土豆研磨成膏状。

在鱼汤煮熟之后，将风轮菜和香叶捞chu来，把锅里剩xia的鱼肉等料全bu搅碎成泥。

取一只小汤盅，先将绞碎成泥的wu料放jin汤盅里，再倒ru香penpen的鱼汤至八分满，佐以烤的脆脆的薄饼。

苏妙的多味鱼汤是最后一个制成的，也是最后一个被端上餐桌的。

苏妙直接xia了赛台，来到梁铄shen边，亲自服侍他品尝多味鱼汤。因为多味鱼汤的吃法和普通的鱼汤不一样，她担心梁铄nong错了，吃起来味dao会受影响。

梁铄倒也没拒绝，让她上来了。他很好奇她说的这鱼汤的吃法和别的鱼汤不一样，他也想知dao她到底是怎么吃这dao鱼汤的。

苏妙净了手，立在梁铄shen旁，取了一张半个巴掌大的脆薄饼，先将薄饼放jin鱼汤里，均匀地沾上了汤汁和绞碎的鱼泥，再将辣椒和蒜ban研磨chu的红se调味膏仔细涂抹在沾了汤汁的脆薄饼上，上面再dian缀一dian打成膏状的土豆泥。

苏妙将准备好的脆薄饼han笑递给梁铄。

梁铄一直看着她在脆薄饼上涂抹各种酱料，他对这种吃法有dian惊讶，不过说奇怪倒还不至于。

从今天的比赛看，梁铄觉得苏妙zuo菜的风格里带了dian小女孩的俏pi，清奇大胆，她似乎很愿意打破传统，甚至是与传统截然相反。说一句描述得不太恰当的gan觉，她不像是一个正经的厨zi，煮菜对她来说似乎更像是玩乐，不是随随便便地应付、玩票xing质的那种玩乐，而是她真真正正地把煮菜当成了一种玩乐，纯粹的玩乐，所以才会让人gan觉到新奇新鲜。敢于打破束缚的姑娘，单是看着她，就觉得她是自由的，看着她自由自在的样zi，在心中偶尔会涌起几分羡慕和嫉妒。

梁铄将苏妙递来的脆薄饼接过去，只是一张烤脆的薄饼，他并不觉得这种东西有多好吃，之所以选择品尝，也不过是想尝个新鲜。可是在咬了一kou酥脆的薄饼后，他的想法改变了。

这dao汤的味dao和这dao菜的外观一样，re烈鲜明。

品种不同的鱼类被运用jin同一dao汤里，各自的风味混合到一块，十分独特。鱼鲜宜人，kou味nong1郁，酸辣pen香。烹调方式里的天然*****xing、装饰、颜se的pei合非常rong洽，给人一种虽然激烈但是却很舒服的gan觉。

牙齿将半个巴掌大的薄饼咬断，发chu悦耳的一声脆响。薄饼甘香的kougan，薄饼酥脆的chu2gan，当第一波印ru味lei的滋味退散之后，第二波紧接着袭来，序列分明，井然有条。顺序gan十分清晰，一dian没有混杂混乱的gan觉。

鱼汤的鲜mei，肉糜的ruan