这么多,赵莺莺每样尝一个就该饱了,于是只挑了两个来吃。其中一个应该是槐花拌白糖的,清新甜,另一个是柳树芽的,也很鲜
。
这些白生生的包应该是用了不同的馅儿,有的包
上光
,没有任何褶
;有的包
上褶
绕成一圈,像是一朵花;还有的包
成了月牙状,
上是有
饺
花边的手艺
合在一起的。甚至有些不能称之为包
,更像是卷
,微微
里面一星半
绿,和普通卷
用馅不同!
酸梅汤和槐花饼都放好,桃儿、圆娘、小庄三人分送,人家虽多却也送的很快。而送礼这种事常常是有来有去,回来时装酸梅汤的碗和装槐花饼的盘
里往往就有各家回礼。
赵莺莺听的笑起来,指着:“这种节令的吃
谁不是吃个新鲜,难
谁还正经把这个当作饭
还不成?那哪里成的!”
其中既有自家不同风味的槐花小和酸梅汤,也有柳树芽、榆钱
成的
。这些都没有的也会往里
放些
心之类。
照他们的说法‘权当过节气了’。
赵莺莺见崔本最近回家常常有很迟的,就劝:“最近别太劳累自己,芒种时节
季
夏季,湿
的很!人又困倦疲劳,最容易的就是邪湿
以至于生病。”
这再让小庄去尝,
好的酸梅汤酸甜可
,酸味本就消暑,再有甘草那种特殊的带着微苦的甜味也颇有平躁的效果,明明是温温的酸梅汤,喝
去却并不比冰镇之后的果
差!
相比崔本的勉,崔曦就
兴的很了。她这个年纪正是不
好好吃饭的时候,这种小
才合她的胃
,吃的很是开心。
崔本摆摆手:“这会儿有好多北边的商人来江南,大都是为了采购茶叶,其他的货自然也要带一些。这酒算是一大桩了!好容易说和成了好几单生意,忙忙碌碌
起来才是。”
看着小庄笑眯了睛
,桃儿这才给酸梅汤浇了一些旧年
的糖桂花
去,这就算是酸梅汤
成了!
古氏看了笑着:“你妹挑中,那个月牙形的是榆钱
的馅儿,家里都说这个
的最好吃,其他的就是吃个节气新鲜而已。”
隔古氏
脆是自己亲自送过来的,她提着一个小篮
给赵莺莺看,里面全是白白的包
。
崔本是个勤快人,经营生意更是用心的很。赵莺莺晓得劝他也没有什么用,只得在照顾他饮上更加
功夫。多吃这个季节养生的
,譬如扁豆、冬瓜,另外还常常煮
晚间崔本回来的时候见到的就是一大堆不正经的吃,满满摆了一桌
。赵莺莺挥挥手解释:“今日给各家亲朋送了酸梅汤和槐花饼,各家也各有回礼。有一些东西得快
吃,不然就该糟蹋心意了。”
是买的最上等的优品。另一个就是熬煮的方式,基本上是照熬中药的方法来,譬如三碗
熬成一碗之类,将原料充分熬煮
味。
桃儿好各种原料的量,然后直接煮开。煮开后才让帮忙打
手的小庄
一
柴禾来,转为小火,这
要煮小半个时辰。这时候其实就已经差不多,但是为了确保没有任何问题,桃儿还自己尝了一
味
,发觉淡了些须,于是又放了冰糖
去。
“你家酸梅汤得好,槐花饼比往年不同,但也好吃。我家的手艺
陋的多,比不得你家,随便尝尝吧!”说着将篮
递了过去。