所谓:“升米恩,斗米仇”,兄弟妹间还是把帐算明白,才能走得长远。
李晓英看着沈彤希让她端去的玉米粥和肉夹馍,有些伤脑筋地说
:“小彤,咱们家没办法每天吃肉。”
她的不是正宗的肉夹馍,她要先把
肉、瘦肉剁好,再和切过的青椒、辣椒、洋葱拌在一起,她把剁好的肉放
一个陶罐,青椒、辣椒、洋葱放一个陶罐,然后肉汁也放一个陶罐。
快好了,你把早餐端
去就可以了。”沈彤希转
交代
,馍她烙的差不多了,现在再把肉
理一
,等会吃完早饭就可以
门了。
“我卖肉夹馍。”沈彤希知有人不知
肉夹馍是什么东西,她示范的夹了一份。
一般来说,肉夹馍的肉要现场从炖锅捞起来,要吃时再剁比较好,但是沈彤希现在什么工都没有,她只好暂时克难一
。
“小彤,以后不要再拿要卖的东西给家人吃,这样太费你的钱了。”李晓英有些责备地说,也太惯着家里的人了。
沈父虽然在工厂当人事主任,每个月有58块的工资,在这个平均工资三十、四十块的年代,收算是不错。沈家里除了小弟一个人还在读书,其他人都在工作,家里算是劳动力多、负担却很少,就算是这样,沈家还是没办法负担每天吃肉、吃
的开销。
一个走过沈彤希边的男
上向前询问:“你卖什么,怎么那么香?”男
询问之后,周遭人也慢慢聚集了过来,他们也闻到这阵香味了。
自家大儿和大女儿都没交多少钱回家,李晓英偶尔会买一次肉帮家人加
餐,但是常常这样吃只会惯坏家里的人。
“好,我知了,以后不会这样了。”沈彤希知
母亲是为她好,毕竟这个时代吃肉不容易,肉属于奢侈品,一般的家庭不会常吃,而且母亲怕她会花光自己所有积蓄。
沈彤希把瘦相间剁好的肉放在一个碗里,加上绿
的青椒、白
的洋葱、红
的辣椒,用筷
稍微拌个几
之后,就把馅夹
看起来苏酥脆脆的馍里,最后再淋上香味
郁的肉汁,不
在
泽、香味、搭
,怎么样让人觉得很有
的样
。
等一伙人都去上班,沈彤希把所有的东西准备好,就背着竹篓朝着黑市发。
“小彤,先休息一,吃个早饭,等一
妈跟你一起
。”李晓英开
,剁肉看起来
累的。
李晓英把早餐端了去,这时沈彤希还不停地剁肉。
等一她会把三个陶罐放
一个竹篓,等到了黑市,客人要买的时候再把三者加在一起。
沈彤希到了黑市,找了个空位把东西放来,她打开竹篓,把东西摆好,沈彤希已经想好要用什么方式
引客人。
一家和乐
地吃完早饭,大伙儿都没想到早餐竟然就可以吃到肉,而且是沈彤希的手艺
来的肉菜,好幸福喔!
“这样一份三钱。”沈彤希
好一份之后才说
价钱,不然有些人一听到价钱,还没看到成品可能就会
沈彤希停了来:“妈,不用了,今天才五斤肉,一
就好了。”
沈彤希打开装肉汁的陶罐,腾腾的肉汁,逐渐的飘
一
郁的香味。
“我知,这是我要卖的份额,我让
一些给家人当早餐。”沈彤希忙碌地开始剁肉。