菜的小伙zi站在桌旁，长臂一伸，砂锅的锅盖就要被掀起来。

shi客中不乏被老人领jin门的新客，他们看着端上桌的砂锅，左看右看，都觉得平平无奇，心中原本八分的期待xia去一半，又看了一yan那一叠和其他店里比起来寒酸的shuangkou泡菜，只觉得自己怕是被忽悠了。

有位新客还没来得及和一旁带他来的朋友抱怨，就看见桌上不少shi客louchu了欣喜的神qing，有一位年纪看起来不大的老人，神qing激动的捧起shen前那一小碟，转tou对正要掀锅盖帮厨dao：“这是你们老板自己zuo的泡菜吧？”

那帮厨diandiantou，手上动作比别人慢了一步，其他桌砂锅nei的香味瞬间就溢了chu来，霸占了所有人的鼻腔。

那原本有些意见的新客瞬间就没了声，问那碟泡菜chu自谁之手的老人也是同样――他们都忙着咽koushui呢，哪有时间说话？

砂锅有三锅，一锅是什么都没有白粥，白粥上层浮着一层薄薄的米油，砂锅温度还在，锅的边缘还是不是泛着一dian儿小泡泡，锅盖一掀开，华夏人日常离不开的稻谷清香被火候驯服的温顺不已，柔顺的顺着众人的鼻腔温nuan着大家的shenti。

一锅的汤面，那汤是浅棕红se的，表层没有一丝油腥，想来是被chu1理gan1净了，不少老饕餮见着就猜测这怕是鸡或者是鸭汤，就不知dao主厨往里tou加了啥，会有什么样的味。有人先动手了，用公用的长筷捞chu底xia的面，大家这才发现，不只是汤，这面怕也是大有来tou，不知dao是加了什么东西，面的颜se比人们印象中的挂面深，想来和面时加了不少好东西jin去，第一个人使力提起面条时就发现了，这面条带着dian弹力，他这么捞，这面和筷zi产生了细微的拉扯后才乖乖的jin了他碗里。

最后一锅是锅边糊，这碗菜是南方菜，用的是调好的米糊顺着烧的guntang的锅边直直xiajin熬好的汤汁中，形成一片一片的样zi，所以叫zuo锅边糊。比起粥的米香、汤面的清香，刚才让人直liukoushui的霸dao香气正是从这里面散发chu来的，咸香的海货的味dao，从nai白se的汤汁中散发chu来，dian缀在上层的蔬菜被衬得格外翠绿，汤汁中不断翻gun的米糊片就像大海中shen姿矫健的海豚，一个翻shen就又潜rushui中，引人去探索。

帮厨收起锅盖，走之前还不忘提醒了一句：“锅边糊里有海鲜，过min的朋友们别吃。”

这个时候那里还顾得上这些，众人也不顾什么尊老ai幼的谦让了，纷纷站起来拿着碗看准时机用公用的汤勺捞上一碗。

苏琴在这方面还是有些讲究的，他给每个人都pei了三个碗。

刚刚那嫌弃pei菜寒酸的新客先是抢到了一碗粥，他上唇扣在碗边，又急又快的xi了一开kou白粥，那种nong1稠的kouganpei着香甜的米油浸run了他的kou。

tang，这是他的第一gan觉。

他连忙张开嘴呼了呼气，没想到风刮jin嘴，本就在嘴中的粥香气更为明显，他连忙用嘴巴一抿，那在砂锅粥翻gun了许久的米粒仍然是完整的，可受到了力度，又十分ruan糯的被抿开了，都不需要用牙齿咬，粒粒饱满的稻谷就在嘴中炸开。新客可顾不得那么多了，再tang、这kou饭也必需立刻xia肚。

等他咽xia去，在吐chu一kou气，只觉得自己懒洋洋的躺在稻谷从上，被那些饱满的稻谷给拖了起来，正晒着太阳。

好...好吃！定了定神，新客只觉得世界观都受到了重塑，这分明只是