取砂锅，放灌好的糯米藕，再注清，让清没过莲藕。将砂锅放在旺火上烧开，之后转小火慢慢地煮，等糯米藕煮到五成熟时，在里加少量的碱。

“因为我最吃他的桂花糯米藕。”苏妙指了指自己的鼻尖，回答。

望向天空中的太阳。虽然是冬天，但今天的阳光还是很明媚的，尽冰凉的气温让人觉不到阳光的温度，可一碧如洗的天空中，太阳释放的那近乎白的光芒却是最最耀夺目的。苏妙又往嘈杂的殿看了一，那里面歌舞升平，觥筹交错，十分闹。基本上没人看他们的比赛过程，皇赛虽然听起来厉害又荣耀，可实际上，这场比赛完全是国庆日的附属品，庆祝活动之一，并没有那么受重视，只有业人士和参赛人自己才会更注重比赛过程，其他的人最多也不过是想看看结果图个乐呵。

回味这一轮赛选择的菜肴的确是苏妙所说的桂花糯米藕，桂花糯米藕这菜他一直会，并不是认识苏妙之后才学会的，原本他并不觉得这菜有什么特别，可自从这菜变成了苏妙吃的菜之后，他开始觉得这菜有乐趣了。因此，今天在看到了新鲜的莲藕之后，他的第一个反应就是桂花糯米藕，这菜能让他的心平静来。

“开始吧！”苏妙双手一拍，笑眯眯地说，“今天大家起床的时间都好早，虽然才到中午，可力气大概也快用光了，好吃神神吧！”她转，走到料理台前，打开自己的刀匣。

将糯米藕煮至淡红，取来晾凉，用一只扣碗，在碗里铺一块猪网油。

相思绿和阮双直勾勾地盯着她，两个人此时的表很难形容，总之都有不。

“现在是在比赛，比赛跟太阳有什么关系？”相思绿双手抱，不耐烦地，“快决定要什么，别让我站着！”

“应该先猜猜对手大概要什么，据这个再来想我们要什么。”阮双说，她觉得这个法比较保险。

“起床最晚的人还真好意思这么说。”相思绿盯着她的背影，撇着嘴唇，。

“今天的阳光真好！”苏妙手搭凉棚，望着天上的太阳，说。

猪网油是猪的系膜，是猪腹形成的网状油脂，在岳梁国的菜肴里，这是一种特殊的香料。动的油脂比起植油，有一种无法替代的特殊香味，可以促人的。和猪油不同的是，猪网油虽然有动油脂，却没有猪油那般腻人。比起油脂，它更像是一种香料，散发的是一郁的芬芳。既不同于植

“佟染我不知，回味的肯定是桂花糯米藕。”

“你怎么知？“相思绿狐疑地问。

桂花糯米藕这菜对莲藕的选择要求很严格，要选用两端完整藕大的莲藕来，这样能够保证灌藕孔中的糯米多一些，来的糯米藕会更香糯。

这种碱是用草木灰泡制成的溶放在锅里熬制得到的，用了碱的糯米藕在煮过之后会更加甜糯诱人。

苏妙戳着手里的莲藕，漫不经心地：

把莲藕洗净，切去一端的藕节，藕孔，将藕孔里的泥沙冲洗掉之后，把淘洗净分的糯米从莲藕的切开灌去，用竹筷紧，再把先前切来的藕节扣在切开的地方，将莲藕重新合起来，用竹签扎紧。