匀肉质最好一段，切成了半透明的薄片，裹上，没加任何调味料，吃起来丝毫不显油腻，反而透着一咸肉天然的咸香味儿。

杜齐悦站了一个多时辰了，确实有些脚酸了，心里也想回客栈休息，不过面粉被换的事还没有解决，这个暗亏他是断然不会吃的，因此对孙德戊了个揖：“大人，我有一事要说。”

王寿听到杜齐悦说到材被换之事心就提了起来，听完杜齐悦的话他不但松了一气，还乐了起来。杜齐悦这状告的好啊，明明是告状却说得那么大义凛然的，真真是以关心之名狠狠的打了换他面粉那人一巴掌，每个厨的材都是放在竹筐里的，除了故意为止怎么可能会被换掉。不过这人要找来怕是有些难了，这里基本每个厨案上都有一袋面粉，先不论面粉的质量好坏，这面粉袋可都是一模一样的。

“既然真有这事，甚是可恶，可是这人怕

大概是由于这里大分的心都是饼状块状的，摆盘的时候如果不装饰的话，一个大盘里孤零零的放一两块心是很不好看的，因此装盘的时候多半都是铺满整个盘或者叠成一座小小的心山，摆的满满当当的才好看。吃心的人也习惯了这样吃，一份心如果好吃，他们便只会吃最边缘或者最上的一块，要是好吃，那边会一连的吃掉许多。杜齐悦两样心都的小，又只有那么一，对孙德戊这种大老爷们来说估计只够牙的。

孙德戊心里埋怨着盘里东西太少，一时就没开说话，王寿看杜齐悦一直规矩的站着，又想到他刚才心也是站着的，之前没来时怕是在衙门也站了许久，就起了一怜香惜玉的心来，轻咳了一声对孙德戊说：“舅舅，杜郎君既然好了，就让他先回去吧，也好让剩的人上来献心。”

“杜郎君，你有什么事只说。”孙德戊说，有了刚才那首诗，他也是怎么看杜齐悦怎么觉得喜。

杜齐悦注意到孙德戊的表，低着摸了摸自己的鼻。他上辈在酒店待久了，摆盘注重的就是好看量少，这习惯到现在一直没改，不过这习惯在大丰朝是极不适用的，至少在民间现在看起来是很不适用的。

“好，好，这金丝菊甚是耐吃，香脆无比啊。”孙德戊说，一边夹起另一块金丝菊三两吃了去。吃完了仍觉意犹未尽，看着空空的盘不甘心瞪了一。

孙德戊一瞬间脸上闪过一丝尴尬神，应：“那杜郎君就先回去等消息吧，至多明天就有准信了。”

“回大人，我昨天原本是打算灌汤包和鸡糕这两样心的，可刚才整理材的时候却发现我的面粉变成了葛粉。昨个儿我是几个挑选材的，回去的也早，想来是后走的人不小心把材调换错了。我担心这葛粉被我用了，另一位大厨会因此在心时受到影响，心里很是过意不去，因此我想着让大人帮忙找一找那位大厨，好把剩的葛粉还给他。”杜齐悦一本正经的说。

较之咸肉要上一些，不过吃着同样不错。杜齐悦原先要灌汤包，佐料自然挑的多，咸肉上他没料，便把调味这一项全都加在了这上，吃上去是那鲜香味儿甚是特别，孙德戊吃过不只多少，却只这次的味让人印象深刻。