距离与人约好的饭局只有不到半个小时了。吃个饭，差把时间都忘了！

服务员笑着解释：“先生您说反了。鲁菜是八大菜系之首，可以说很多菜系都是在鲁菜的基础上发展形成的。北京烤鸭属于京派鲁菜中的代表，技法也是脱胎于鲁菜中的烤。所以吃法上有很多相似的。说白了，就是一个大家族里来的，难免有相似。”

味到极致，是一种让人忍不住闭上睛，想细细地品味，然后连中嚼碎了都有种舍不吞咽的觉。

托尼对中国菜并不陌生，颇有显摆地：“我懂我懂，就跟北京烤鸭一样。这个菜就是学习北京烤鸭的法吧？”

繁复。

鸭先在酱汤中用小火卤1个小时，再停火焖1个小时，直到完全熟烂，然后去骨去，只留鸭肉。鸭肉码好后压成圆型的饼状，放冰箱冰冻成型。最后再挂浆油炸。

第90章未来公公找上门了

饼薄而，不失筋。一咬时，才刚刚受到面的柔时，紧接着便又到烧鸭外的酥脆。酥脆之又夹着鸭肉的酱香。一重一重，层层递，交汇在一起，亮每一味，带来绝的享受。

他去过的餐厅很多，有不少是远近闻名，碑极的餐厅。但是没有一家像在这里这样，味到让他撑得快要走不动路了，却还想再继续吃。

上菜的服务员大概是看托尼是位金发碧的外国人，怕他不知吃法，特意：“请用这个是饼，用包着鸭肉吃。”

成品的锅烧鸭，外金黄，已改刀切成方便用的小块，刀能看到酱的鸭肉，带着袅袅的香气，嗅一便让人不觉陶醉其中。烧鸭的周围则围了一圈薄薄的饼，拼在一起如花朵一般的造型。

今天的五菜，每一都是各特，十分味。要不是实在吃不了，真想再多几，哦不，是把菜单上的所有菜肴都挨个一遍。

后厨工序千万，只为以最好的姿态、最的味呈现餐桌上，供客细品。

忍想再几的冲动，托尼抹了抹嘴巴，目光不经意地扫了手机上的时间：2235分。

“刷卡。”然而，当托尼的手伸到的袋里时，却摸了个空。于是他的手又从左边的袋摸到右边的袋，依然没能摸钱包来。

快九的时候，客量开始回落。温便空来

他迫不及待地夹起一个饼在掌中摊开，然后夹了一块锅烧鸭，抹上酱和葱丝、萝卜条一起包裹卷来起了，一就嘴里。

托尼对华国文化十分兴趣，要搁以前少不得要和服务员攀谈半天。但是此时，大约是香味太过诱人。于是，当前，话不多说，先上要紧。

最近温在厨师培训的时候，也是考虑到餐馆接待的人群比较杂，所以特别给服务员也过鲁菜文化方面的培训。这不，在这种时候就显专业来了。

可是再多的不舍，还是顺着咙咽肚去。快/消失，只有余味缭绕，久久难忘。

托尼一接一，有时是细嚼慢咽，有时是大快朵颐。此时，于他而言最大的痛苦是胃里已经被撑满，可是嘴巴还意犹未尽。

“好的先生，请问您现金、刷卡，还是手机付款？”

“买单！麻烦快些！”