作者有话要说：　　兰儿：不，甲鱼壮阳，你想岔了。

金珠领着婢女鱼贯而，为每一人都呈上了新鲜的汤。

☆、第18章

昶的笑容宛如狐狸，他被蒙在鼓里，大太太找人惊世骇俗，让他骑虎难了。魏赦如在意那个厨娘，若今日得不而散，那厨娘在魏家的日，只怕不会好过，至少日后不会再有这么大家宴之上掌勺的机会。

“啪”一，魏赦的汤盅之中忽然多了一双箸，准地卡住了那仅剩的两块甲鱼肉。

魏赦也淡淡地扯了嘴角对昶笑了回去。

他略带诧异之，望向昶。

前的与众不同烈香辣鼻的海螺，目光微妙地变了变。

魏赦的笑容渐渐凝固。

但见竺兰上了十奇怪的锅炉，葛二娘看直了睛。竺兰的百气锅形状奇特，呈五角桶状，上有一盖，形如覆盆倒扣，边沿以锁前后穿，十分密闭，锅盖上则是一个小气木制阀门，锅烧了汽蒸腾起来，那气阀门呼哧呼哧地响，十个一起响，震天动地。瞧得一众见识不多的魏府仆婢瞠目结。

魏赦看了一，汤又各不相同，一侧昶的是珍珠莲，一侧魏飒然的是雪藕汤，而自己的，魏赦揭开雪白如玉的瓷盅盖，清亮的甲鱼汤上浮着一层细微滴的乳油，熬得正是鲜香，汤中葱花浮末青鲜宜人，里则是熬得全熟的两片甲鱼。香味既郁，带了几分后劲，又不失地的江南之清甜。

不过话说回来，魏赦那碗甲鱼汤，倒是很令人垂涎，确实香众，再一看自己的清汤寡，几粒去年的莲，昶虎牙的心思都有了。

因是家宴，竺兰被调到了大厨房，葛二娘说这里人手够，全听从竺兰差遣。但饶是如此，竺兰依旧觉得不够，所有包括有资历有手艺的名厨，都不肯过手由竺兰全权负责的锅灶，而除此以外，洗菜、泡制等琐事，她们更是不肯纡尊降贵，除苏绣衣以外，便只有几个学徒仆役打手。

但，孟氏的要求则极为严苛，要求所有的菜都必须一应全端上去，又有葛二娘从旁监视提，稍有错，被她说上一句，竺兰心中便更是紧张。

“大兄，我看你只盯着不吃，你是不是不喜？那我就代劳了……唔唔，嘴，是好吃的……”

魏狗卒……

葛二娘今日态度有了微妙的转变，竺兰并不愚笨，猜是孟氏授意，但这时已被架在火上来不得，只好着赶上。

竺兰不停蹄地切着豆腐，闻言，看了

终于还是葛二娘忍不住问：“你这锅是什么宝？奇形异状的！”

竺氏的厨艺莫名很对魏赦的胃，她今日可见花了一番心思，甲鱼滋阴潜阳、退除蒸都有妙用，这几日未用一气乾坤粥，她竟还着紧着他的呢。看起来倒也算是鲜香，应是可的，魏赦决意动筷了。

几乎只用闻的，魏赦都能闻来，今日掌勺的是谁。

唯二的肉不翼而飞了之后，飒然的小手碰了一魏赦的胳膊。

竺兰将十个百气锅架上灶，开始烹饪烧鸭、熊掌、淡鱼、鲍、参等。江宁以东有大梁最大的海，每年单是海中鱼鳖便不可胜，供给江宁大更是用之不竭。采买材的钱就花了孟氏所予七八成。

凉菜以后，便是汤品。