师雁行手tou暂时没有那么多合适的材料,联合了王江的私藏之后,最终定chu九种shi材:
鸡丝,火tui丝,niu肉丝,笋丝,瑶zhu丝,三种鲜nen的蘑菇丝,外加鸡dan丝。
这都是外面能看到的。
而看不到的gao汤底更xia功夫。
去市场上买最鲜活feinen的母鸡和排骨,加runiu骨和活虾鲜鱼吊gao汤。
先用大火撇去血沫,然后小火慢炖,足足一日才得到了一大罐鲜香扑鼻的nong1汤。
此时,fei鸡和排骨jing1华尽去,已经可以丢去喂狗了。
捧chugao汤来时,整座meishi城无一动静,所有人都直勾勾盯着那碗微微泛起涟漪的汤汁。
师雁行一路走,nong1香一路跟随,最后整座meishi城nei都充斥着nong1郁的芬芳。
她都觉得自己升华了。
也不知过了多久,终于有人忍不住吞了kou唾沫,低声dao:“就这汤……他娘的煮腰带也香啊!”
众人闻言哄笑chu声,店nei气氛顿时为之一松。
师雁行也跟着笑。
“罢了,香不香的还得咱们亲kou尝尝才知dao。”
王江的yan睛都微微睁大了。
什么意思?
此时天se已晚,meishi城nei已经没几个客人了,师雁行示意大家去楼上包厢。
众掌柜的面面相觑,短暂的沉默后呼啦啦往楼上跑,一群中老年人瞬间迸发chu不符合年纪的灵活和矫健。
一边跑还一边紧张兮兮的到chu1观望,分明在自家,愣是演绎chu一种zuo贼般的效果。
王江是最后一个jin来的。
jin门前,他亲自往外看了几yan,然后慎重的关上门扉。
一群五公县的ti面人wu在大圆桌边围坐一团,yan巴巴瞅着正中的大陶罐,浑shen上xia写满渴望。
师雁行正sedao:“咱们zuo厨zi的,自然是想着将最好的东西呈现给客人,可这好与不好,不亲kou尝尝怎么能行?”
众人闻言,纷纷diantou表示赞同,tian嘴抹she2dao:
“是极是极,师掌柜这话说得对极了!”
“就是这么个理儿,咱们谁chu锅前不得尝尝咸淡啊!”
“对,更何况这还是招待贵客的,万一chu了岔zi怎么担当得起?”
王江:“……”
脸呢?都不要了?
师雁行亲自抱jin来一摞碗,挨个舀汤。
大油都已经撇chu去了,剩xia的全是nong1缩jing1华,fei而不腻,香而不ding。
汤底白se微微泛着浅黄,款款冒着re气,看上去温nuan又温柔。
当然,也贵。
一大罐zi汤,架不住人多,最后每个人只分得一小碗。
师雁行先朝王江拱了拱手,一本正经dao:“这罐zi里面用的上等瑶zhu,是由王掌柜提供的。”
众人整齐地转向王江,整齐地拱手,整齐地dao谢。
“王掌柜gao义!”
王江:“……好说。”
tou一次他被gan谢得如此浑shen不自在。
分明是一群人拱手,但总觉得好像在上坟。
而他就是那坟包包里的人。
王江木着脸去看师雁行。
他觉得这姑娘就是故意的。
师雁行忍笑dao:“得了,凉了就不好吃了,咱们赶紧尝尝咸淡。”
众人闻言如梦方醒,抹着哈喇zi去端碗。
“对对对,赶紧的,赶紧的,凉了就不香了。”
“真喝呀?”
“后日才是宴席呢,这会儿不喝,难不成还倒了?”
“那还有假?!来来来,我gan1了你们随意……”
厨zi的事儿能叫抢先吗?
这叫负责,这叫尝味儿!
一时间,包厢里全是咋吧嘴儿的声音。
鲜!
真是鲜呀!
就是rukou之后有那么一瞬间,好像连思考都不能了,整个人飘飘然如羽化而登仙。