一大碗气腾腾的羊汤了肚，王大爷额上冒了些汗珠，浑上都觉得呼呼的。掏手帕抹了抹上的汗，王大爷忍不住叹了一声：“你们说这些日可怎么熬过来的，我觉到别吃山珍海味都不如到钱小米这吃一碗羊汤利。”

手后叫一号客人来餐。一号客人是常来这吃饭的王大爷，他一听见钱佳宁喊自己的号，立奔到了窗看着里面架着的那大锅：“有全羊汤是不是？我闻着味了！给我来一大碗的再来俩烧饼。”

不过这也难不住钱佳宁，很多早餐现也很方便。钱佳宁用酥油和了一块面，又了澄粉和淀粉混合的面，趁着醒面的功夫她用混好的面糊烙葱油鸡饼。

☆、第41章第41章

钱佳宁的羊汤是从昨晚就开始熬的，被敲成两半的羊骨在锅里翻了一夜，骨髓全都到汤里，早上起来汤都是雪白的，却丝毫没有腥膻的气味。羊肉和羊杂单独煮好，等客人的时候把切好的羊肉片放在碗里，再淋上几勺沸腾的羊汤，在汤汁裹住肉片的一瞬间，香气随着气弥漫到店里的每一个角落。

“我说的是真的。”李海生把最后一羊汤喝完，忍不住问：“小钱老板，你中午的菜单定来了吗？我想早琢磨琢磨自己吃啥。”

早餐吃起来很快，一波客吃饱后心满意足的走了，等侯已久的另一波客又来，店里一直闹闹的，弥漫着羊汤的香味。半个来月不知味的客们终于又吃到了香可的饭菜，一个个都饭量大涨，再加上今天来吃早饭的人太多，客人才来一多半，钱佳宁准备的羊汤烧饼小笼包之类的卖净了。

王大爷端着全羊汤回到座位上，从桌上的小罐里舀了两勺辣椒油，略微一搅后就迫不及待地低喝了一。这羊汤雪白郁，，碧绿的香菜装其中，让人胃大开。王大爷喝了两大羊汤，又拿起旁边烙的又酥又香的椒盐火烧咬了一，着羊汤简直是又鲜又。

钱佳宁笑了笑，十分利地说：“今天中午没菜单，你们随便。”

听到这个消息，小饭店里顿时闹起来，认识的不认识的都讨论起来，有的随带纸笔已经开始写菜单了。

等候的客人也没有促，反而都跑到玻璃窗前来看钱佳

一说可以自己菜，很多人都面兴奋神，虽然钱佳宁的每菜都很好吃，但每个人的饮习惯不同，所以在味上也各有所偏好。有的喜油赤酱的，有的喜清淡可的，有的喜酸甜的，有的则无辣不。以往钱佳宁每餐的菜单只提供七八种菜可以选择，吃完饭总是觉得意犹未尽，这回可以随心所的菜，终于可以吃的痛快淋漓了。

“可不就是说，钱小米这手艺真是绝了。”另一个客李海生忍不住接了话：“以前我总认为吃饭这种事没什么好挑的，好也一顿不好也一顿，不就是填饱肚而已。现在我知了，我之前那么想是因为我没吃过好吃的东西，来钱小米这吃饭，绝对是一种至无上的享受。”

钱佳宁被他夸张的说法给逗笑了：“哪有这么夸张？”