梅宝儿紧张兮兮地倒油,一条细细的线去,
上变成喳喳
动的油花,她不自觉地蹦开。
“呃,我喜老一
的……”梅宝儿嚅嚅地说。
“我看宝儿第一次煎,能煎
这
平,已经算是非常不错了。”庄轶海皱眉,看宝儿刚才煎
的动作挻漂亮,不像是没
过厨的。到底是怎么回事?
“宝儿没提过这事。”庄轶海想起梅宝儿每次看他要打火都是兔似的窜到门外,探
看他
着火才敢
来,而且他也没想过要让她
饭,所以,宝儿会不会
饭对他来说
本不是问题。
梅宝儿扁着嘴拿起来油壶,正想往锅里倒,一直不吭声的庄轶海突然说话了:“慢倒,一
就好了。”看她这架势,要是一壶油
去,不飞油星
得她满地乱窜才怪。
范莉敲她脑袋:“别兴得太早,去,把这鸡
给我煎了。”她拿
一枚鸡
到她手上,“倒油,赶紧!”
太后又从冰箱里拿一些玉米和碎肉:“把这个给我炒了。”
庄轶海拿了个大蒜,麻利地拍了去,给梅宝儿放
锅里。梅宝儿拿锅铲翻炒几
爆
蒜香,把碎肉倒
去翻炒至变
,又把玉米倒
去,和肉未一起翻炒,最后放盐放鸡
,再炒几
,起锅装碟。
“把煤气关了。”太后又说。
“哦……”梅宝儿郁闷地应,还有以后啊,呜,她不想活了。
太后从后面给了她一个暴栗:“蒜蓉是自己跑来的吗?菜之前要记得先准备好
料,告诉过你多少次了!”
梅宝儿咬着牙去关火,然后乖乖地捧上鸡让太后检阅。嗯,
泽金黄,外形还算圆满,太后找筷
夹了咬一
,皱眉:“老了。这就是你用锅铲压它的结果。”
范莉看着庄轶海,微笑着说:“小
梅宝儿嘴一扁,这老太婆今天嘛突然想起要折腾她啊?她最近没
什么事惹她不
兴啊?
郁闷归郁闷,梅宝儿还是乖乖接过材,忍惊咬牙打火,倒油,等油冒了烟,她看了看案板,叫:“怎么没有蒜蓉啊?”
梅宝儿哆嗦着把往平底锅边上一磕,
白
上
了
来,她紧张得差
把整个
往锅里丢。
锅里后,把油盖了
去,梅宝儿没这么紧张了,拿起锅铲轻轻地压了压鸡
,在调料盒里捻了
盐花洒
锅里,然后把鸡
翻面,煎几
就起锅了。
“什么,赶紧把
打
去!”太后横她一
。
“这你就不知了,宝儿其实十几岁就跟着我学
菜了,她对味
有一种天生的直觉。只不过四年前让一场意外给吓到了,落
了怕火怕煤气炉的
病,从此没再
过厨。”范莉淡淡地说。
“宝儿你会菜?”庄轶海拿汤匙尝了宝儿刚
来的碎肉玉米,味
清
咸淡适中,绝对不是一个毫无
菜经验的人胡乱
得
的
平。
一听到火字梅宝儿就想哭,可是她要是惹火了太后她会更想哭,所以她还是战战兢兢地关了火。
太后看着梅宝儿呈上的碎肉玉米,撇嘴:“玉米和肉未要分别炒至七成熟才混在一起,否则肉老了玉米又没熟,次注意
。”
梅宝儿懒得理这两只,找了只勺,抱着玉米去饭桌啃了。嗯,好饿,一大早就要劳动,真饿。
“我说过多少次了,要先关火,不然锅会焦掉!”太后不满地瞪。