洗净手，余清泽先将一小块生姜、适量八角、桂、花椒洗净晾着，然后就开始和面。

“这里面呀，是面粉和一些调味料，晚上面条要用的。”余清泽背着大包了厨房，将大包放到了桌上。为了买齐这些调味料，他跑了好多地方，有些调料还是他从药铺里买回来的。

这时，那边面团也醒好了。

逛完菜市场，他走了集市区，在街上边走边看，边问边记。

常乐：……

经过四五天的考察，结合现在的盛夏天气和县城的况，据他现有资金，他决定第一个小吃摊凉凉面。

第13章‘夫夫摊’计划

卖小吃的，他又买了尝了尝味，觉得味还可以的，就给俩兄弟带了，给他们垫肚。

也就是亲爷爷和亲弟弟，还安他好吃的，不然绝对会被嫌弃到怀疑厨生！

烧锅后倒菜油，待油温烧至七八成，放生姜片和各种香料，生姜片开始变成黄就捞，小火将其他香料熬香味，然后将锅端来冷却。冷到油的表面平静，再将辣椒粉、白芝麻和少量花生倒锅里搅拌均匀。最后再放回灶上小火熬制，放一盐，待辣椒油熬成鲜红，就成了。

然而虽然跟着余清泽学了几天，但是炒菜的平哪是看看就会，一两天就能提的，得通过不断的练习实践才行。

简直动哭！

等烧开，余清泽则开始拉面。面条煮熟后，过一遍凉

盆里倒适量的面粉，放盐，倒清，用筷搅拌成絮状，然后成光的面团，盖上湿布巾放着醒面。

听到余清泽的声音，正在沙木盘上写字的常浩一就跑了过来。“余大哥，你今天这么早就回来啦！你买什么了，这么大一包？”

今晚，就先一，看一常乐一家吃了之后的反馈。

常乐也跟着了厨房，看到桌上的东西，很兴趣，有些东西他们都不是用来菜的。

此后几天时间，余清泽每天都早晚归，直到将这个县城都走过一遍，他终于决定了接来要的生意。

这几天余清泽都是天黑才回来的，今天乍一看他这时回来了，常浩小少年就很兴了，晚上可以吃余清泽的饭菜了。

前几天余清泽回来得晚，都是常乐在炒菜。常乐很有些跃跃试，袖就上，要新学的菜式。

余清泽继续面团，另一边让常乐开始烧开。

作者有话要说：　　中年哥儿：你儿说我瘸，说你们没有夫夫相！

小叭叭翻个大白：……爹。

余清泽：不，你火金睛！

熬好辣椒油后，让它冷却，然后倒碗中备用。随后余清泽又将姜蒜切成末放碗中，放酱油、醋，加一胡椒粉制成味碟。这里很多调味品都没有，也只能将就着了。

随后，余清泽让常乐烧火，开始制作辣椒油。

这天傍晚，余清泽拎着一大包东西从城里回来，刚院就对着正在舂米的常乐说：“乐哥儿，晚上不用煮饭了，我来面条。”

现在看到余清泽这么早回来，常浩小少年怎么能不激动。

所以这几天常浩他们就常常吃到试验品，那滋味，常浩不想再回味，反正最后他们都是靠着酸豆角腌黄瓜和青菜送饭的。