菜没多久,宁长乐就找上门来了。他很直接和赵雪说,他希望钱芬芬能早些回晚阳县去,赵雪不该再多和她纠缠。
“她找我教她zuo菜。她愿意学,我愿意教,和你没多少关系啊。”赵雪dao:“再说,她我这儿学zuo菜也学不了多久。等她学会zuo那些菜了,我就不用再教她了。”
“我教不教她zuo菜,和她回不回晚阳真没多少关系。”赵雪叹了kou气,dao:“她要真想回去,不用你说,她自己就回去了。”
☆、第一百八十章相信
“猪肉好斜着切。”赵雪对钱芬芬dao:“鸡肉竖着切,猪肉横着切。不是有这么一句话吗?横切niu肉竖切鸡,猪肉肉质介于两者之间,就斜切。”
“niu肉竖着切?”钱芬芬皱眉看着赵雪dao:“我长这么大,还没吃过niu肉,原来niu肉得竖着切才成。”
赵雪自知kou误,这里niu是很宝贵,就算niu死了,也不能宰杀shi用。所以钱芬芬没吃过niu肉,是很正常一件事。
“niu肉这句是随便说说。”赵雪讪笑了xia,指着猪肉dao:“你现得学如何chu1理它。”
“我以前切肉都是胡乱切,没想到切个肉还有这么多学问。”钱芬芬有些gan慨了,她拿起手中刀照赵雪说又切了会儿猪肉。
“猪肉也不全是斜切。”赵雪想了会儿,对钱芬芬dao:“你要是切丝话,也可以竖切,切块话,好用斜切法zi。因为竖着切,猪肉容易散。”
钱芬芬哦了一声,拿着刀继续chu1理手中肉。
“辣椒丝量切一样。”赵雪见钱芬芬慢慢切着肉,继续dao:“切菜这方面,你还得好好和我学一xia。”
“不急,反正我时间有多。”钱芬芬一边切着菜一边自我安weidao:“慢慢来就是了。”
赵雪将切好黄瓜片sai了一片到钱芬芬嘴里,然后拿着切了一半黄瓜条旁边啃着。
“这黄瓜味dao不错。”钱芬芬dao:“吃起来好脆,你怎么zuo。”
“刚买黄瓜,不用什么料腌。”赵雪指着案板上那堆黄瓜片,dao:“我切时候你不看到了吗?哪有机会撒东西上去。”
“这黄瓜吃着脆。”钱芬芬dao:“比我以往买那些黄瓜好多。”
赵雪嗤笑一声,觉得钱芬芬心里作用太qiang,觉得她这儿东西都是好吃。钱芬芬却肯定说dao,赵雪这儿shi材是比较鲜。
“买蔬菜都是要挑。”赵雪dao:“你要真觉得我这儿菜比较好。那可能是因为我这些菜都是经过挑选才买回来。”
赵雪又和钱芬芬说了一通买菜经验,说到后,钱芬芬一脸受教模样让赵雪很无语。
她知dao钱芬芬不ai买菜,以前她zuo五彩豆腐时,钱芬芬买菜活儿都分给她几个师兄zuo了。可后来,她好歹guan了武馆大半年伙shi,连菜都不懂得挑选,也太说不过去了。
“买菜嘛,只要菜没坏不就行了。”钱芬芬振振有词说dao:“菜篓zi里挑三拣四,多难看。只有大娘才aizuo那事。”
“一般qing况xia,大娘挑菜比你这种小姑娘挑菜要好吃多。”赵雪dao:“学zuo菜,得从学买菜zuo起。这样吧。你明天来早些,和我一dao去菜场买菜。”
钱芬芬虽不大服气,却也明白赵雪说是对。看着钱芬芬鼓着小脸切着菜,赵雪觉得奇怪,以前有人和她说过。钱芬芬烧菜难吃,她还不大相信。心想,一个姑娘家菜烧得再难吃,又能难吃到什么地步呢?