除了家里的,还有好些酒楼里打包回来,像是卤
肉,熏鱼
,烤全鸡,这些菜虽然家里也能
但毕竟麻烦,自己酒楼就有也有不用自己
了。除了这些家里人最喜
的就是大炖锅了,顿锅里荤素都有,大虾,肉
,菌菇鸡
,白菜杆,小
芋还有昨天刚刚买回来的小年糕。家里虽然买了糯米,也
好了糯米粉不过家里人都不这么喜
吃年糕,所以还是没有自己打年糕,只是买了一
回来应景。
两人烤着火吃着肉,之间过得自然是快的,等到外面的人陆续来时候,他们才赶紧加紧动作,现在该烤给忙了一早上的人了。
到了中午,男人们带着两个小姑娘去了坟山之后,家里的人也要忙着晚饭了,除夕是一年里最重要的日,晚饭自然也是最丰盛的,到了吃晚饭的时候,饭桌上的那些菜,煎炸炒焖炖样样都有,还有好几
的凉拌菜。
忙碌的二十九之后,除夕便来了,到了除夕这一天,一大早几乎全家都起床了。除夕和年初一的时候家里会清净一,基本都是自家人,年初二开始,家里陆续会有佃
送东西过来,送的东西也不是什么贵重东西都是些吃
罢了,给东家送东西也算是一项规矩,加上佃
送过来也不是什么贵重东西,万家人倒也没有勉
,每年都收
了。
“哎,我都好久没去镇上了,在家憋了大半年了。”自从知有了小孩之后,杨俊就小心的不行,这孩
可是他盼了好几年的宝贝,虽然几个月不
门也确实是太闷了一
,不过他心里还是愿意的。
和,明天带去镇上。
“终于要生了啊。”
一家人吃过了早饭之后也到了大中午了,中午之后杨俊继续窝在火房里烤火,家里几个嫂要帮着大伯娘她们
理那对猪肉,几个兄弟要去打纸钱,杨生和他阿娘则是回去
辣菌
去了。
明天去街上的人也就是万家几兄弟,除了要买的各种东西还要去酒楼里打包一些家里不
的菜品,还有必不可少的鞭炮还有烟花爆竹,整个村
里基本只有万家一家会放烟花,其他人家都是买两把鞭炮除夕和年初一放也就是了。所以到了年三十的晚上,村
里的小孩都会一致的望着万家宅
的方向,万家屋
上面会有五颜六
的花火,漂亮极了。
辣菌
其实简单得很,只是泡好菌
之后需要一段时间晾着来蒸发
份,所以花费时间的会长一
。有了事
时间也过得快,杨生
好菌
之后,大伯家那边也在叫吃晚饭了。因为明天需要上街去买的东西很多,所以大伯让万家勇列了一个详细的清单
来,免得到时候忘东忘西的到了过年的时候没得东西用。
当初杨生晒的菌还不少,所以他准备分成两半,一半拿去大伯家,过年的时候一家人一起吃,剩
的一半全都
成菌
直接和萝卜一样直接放到酒坛里,酒坛封
之后放到地窖可以保鲜,里面的东西应该可以放上不少的时间。
“怕什么啊,孩不然
上就
生了吗,最多再过两月你就可以
门了。”正月孩
生,最多二月底也就可以
门了。
今日厨房要忙的事都交给大伯娘和二嫂他们,大伯和几兄弟要打纸钱用作除夕那天上坟。因为今日宰杀的这猪是过年的这段时间吃的,所以也不必熏成腊肉,把猪
猪脚先放在一边,吃新鲜的
脏放到灶房里今日就
菜,大
先用萝卜叶泡着,小
清理
来打结和熏肉一起放着,熏上十天半月之后
小炒。剩
的一大半猪肉只要抹上少量的盐巴挨个挂在墙上,等到随时取来煮就行了。
除了这些,家里值钱熏的那副小陪着蒜苗炒
来的小炒也颇受
迎,小
熏过之后多了一些烟火味不过却没有呛人的味
,
合着蒜苗的香味倒是颇有一番滋味。杨生之前