这边重新开火,倒新油烧至七成熟,再把花甲和圆椒、姜、红萝卜翻炒一分钟后,将半
的葱
油,及蚝油、料酒、老
、酱油调制成的
料一同倒
,中火焖两分钟后起锅。
李诗悠从他门就知
,一
都没有被他的动作吓到,靠在他怀里,手上的动作却不停,
两分钟后,花甲的壳全开了,她立刻拿了来,把锅里的
倒掉,再重新
锅放油,待油烧到七成
,放
切好的葱
,酱油
成葱
油,再把里面的葱
捞起来,把油倒
。
另一边的娃娃菜也煮沸了,用筷翻了翻锅
的娃娃菜,再把调好的
料放
煮开便可以熄火了。
红烧鸡翅,葱油爆花甲,娃娃菜鱿鱼煲,及胡萝卜玉米猪骨汤。
熬汤她有经验,以前祖母菜她总会在一旁看着,多多还是学了
的。先是大火烧开,再文火慢炖。
十分钟之后,开门声传来时,李诗悠正在厨房里洗着锅。
听闻声音,她也不说话,等那人来。
到午五
半左右,她估摸着林枫也快
班了,便挽起衣袖扎
了厨房烧菜去了。
汤。
她记得林枫不大喜吃香菜,便用生菜叶
切碎替代香菜撒了些在鸡翅上
缀。
花甲的外壳她洗了好几遍,确认净后,最后把洗
净的花甲盛在圆形蒸架上,再放
其中一个锅里隔
蒸两分钟。
另一个砂锅里鱿鱼已经煮,再将洗好切段的娃娃菜放
大火煮。
买好菜回来,第一件事就是把花甲放盆里用泡着吐沙,虽然卖花甲的老板说了已经吐
净的了,可她还是觉得多泡会更
净,想起祖母说过泡花甲最好往里面加
醋,她又用小碗量了小半碗醋倒了
去。
另一只小砂锅里,她把鱿鱼丝放了
去煮。
最先红烧鸡翅,因为
这个的时间会长些,她把鸡翅放
加了姜葱,花椒和盐的
中煮熟。再将煮熟的鸡翅捞
沥
,用温
过的油烹炸至金黄
,再加
盐、白糖、料酒、味
和少许醋及
调制成的酱料,文火慢炖五分钟左右,最后收汁
锅。
她背对着他,他能看到的只有那半短不长的过耳黑发,纤瘦的背影不慌不忙地着手上的活。他走了过去从背后环抱着她,
靠在她肩上,闻着她短发上散发的淡淡洗发
清香,心满满的,鼻息间都是甜甜的味
。
再接着葱油爆花甲,娃娃菜鱿鱼煲两个菜就同时了。
这几天她把林枫家的厨房算是摸熟了,起活来也不会手忙脚乱。洗好汤料,一样一样地放
砂锅里,再加
,然后就开火炖着了。
她拿过手机,果不其然看到上面的信息。
“现在回去。”
其它几个菜她都不急着,但汤要先炖了,比较熬久些汤的味
更好。
所有的菜都烧好了,看了看时间快六二十了。
林枫一家门就闻到了满室的饭香,不经意地勾了勾嘴角,换好鞋
把文件包放在沙发上便直直往厨房走了
去。
两只锅一起放去煮开。
想到他在开车,她便不打电话打扰他了,虽然天气冷,但幸亏他家里有气,饭菜倒也不会凉得太快。
汤已经熬好了,调完味尝过后,她便把汤锅抱到餐桌上去,再淘米煮饭。