百翔理公司的正式经理人价得令人咋，空了几年的餐饮副总监职位不会无缘无故来个空降兵。

何况不就是几菜吗？

企业的宴会对接人在会议楼的走廊里财大气地指着最远的一盆绿植说，餐台从我现在站的地方，一直铺到那儿。

其中的原因，盛骁能猜到个大概。

总经理在业主方那边挨了训，第二天早上的会议室里，副总经理、所有门的总监、副总监以及夜值经理全像小学生一样，一个个端着本低着，站着开晨会。

销售的小伙当时料到他们西餐厅的平届时可能会有儿捉襟见肘了，但销售的宗旨是只要客人提的要求在法律允许的范围，他们就绝不能对客人说“不”。

言之意：给你们三个月的时间，如果整改效果不好，别说拿奖金了，说不定还要倒扣钱。

这本来是一场寻常的接待，明泉承办过不知多少次，可怪就怪在别人会议中间一般都是办个茶歇之类的冷餐会，直接在会议楼宽敞的走廊里摆台就可以了，而他们却要求照正式宴会规格来，有冷有，还有不冷不，并且菜品中不能有一中国菜。

好事不门，坏事传千里。其实用不着“千里”，业主方的办公室就在酒店最后面的小楼，转就听说了。

是上周或是上上周吧，有这么个外资企业租用会议室，会议中间打算办个小宴会。

狗屁不是。

会议结束后，该宴会对接人来签单，账虽一分不少地结了，但当着销售全员的面，毫不客气地甩了一句话――

可巧妇难为无米之炊啊，吴刚没斧也砍不了树。西厨房要是早有自己整改过

式，不本人意愿如何，只要上一纸调令来，不到一星期老人就被发边疆，新人走上任，而且两地不是直接交换的，中间还要再牵扯系统的数家酒店，是一场大范围的调兵遣将。

看着他久未回神的目光，前厅经理跟他戏说，百翔的规矩就是这样，咱的总监们都是风一样的男。

据说会议当天的场面一度非常尴尬。

在此之前，明泉承办的宴会中没有任何一次宴会是纯外菜而无一中菜的，毕竟酒店中厨房八大菜系的厨师长有的上过电视节目，有的拿过全国大奖，销售稍稍加以就推销去了，谁会舍长求短呢？更何况西餐很多菜是需要特殊设备现的，型庞大的家伙什们没法运到会议区，若是从宴会楼提前好几十份再送过去，风味大打折扣。

小伙拍着脯满答应了。

后来见得多了，盛骁也就习惯了。好在百翔所有连锁店和代店都执行同一套标准，除了新来的领导个人风格有所差别外，在工作上的标准和要求几乎一模一样，没有因为换天造成太大困扰。

后来，目睹了事件全过程的会议区主心如死灰地对盛骁描述：我走两步看到一个手抓饭，隔几个台又看到一个咖喱饭，还有了各种酱汁供客人自己往碗里浇的白米饭……反正一路走到，光是以米饭为主材的餐炉我就看到六、七个……好几个人站在走廊里端着碗扒饭……

行政办开了正式的罚通知，责令责任副总经理和餐饮就此问题作有效整改，延迟三月发放效益奖金。