蒸上……

……捉chu活蹦乱tiao的石斑鱼，an在砧板上，刮gan1净鱼鳞……拿刀zi在肚pi上轻轻划了一xia……取chu肚zi里的杂wu……洗gan1净……再来第二条……鱼shen两侧剞上5刀……

从一个坛zi里拿chu腌起来的猪板油，切xia来２0个薄片……在每个刀kouchu1saijin一片……

拿一个cu陶的小杯zi……放盐、酱油和黄酒……普通的黄酒……舍不得花雕……

……一起放jin蒸笼……大火蒸……

……先蒸着……来炒个青菜……

……唔……上次刚问老爷要了一套景德镇的白瓷盘zi……盛青菜刚好……

……鱼该蒸好了……掀开看一xia……不错……又nen又fei的……果然是最新鲜的石斑鱼……

……把板油跟姜葱拣掉……陶杯zi里的味料淋上去……xi一kou……pen香……

……手艺一dian没退步……

……酱油４匙……够了……醋……芝麻油……搅一搅……豆腐切细丝……豆腐西施买的nen豆腐果然nen……差dian切碎掉……还好还好……

……要练刀功了……退步了……

从小筐里拿个pidan……敲敲……再切丝……放豆腐上面……酱淋上去……

再看看天se……陈伯该来了……

“阿福啊，老爷要用膳了。膳shi该好了吧？”

……说曹cao2……不……说陈伯，陈伯到……

“好了好了。”我回答。

把老爷的jing1致的shi盒打开，青菜放jin去……凉拌豆腐放jin去……鱼也放jin去……盖好盖zi……

……再来一个shi盒……把草菇汤舀chu来……拿个shui晶碗盛……放jin去……拿个布巾把坛zi包起来……太tang了……还是放jin去……把一桶饭都放jin去……盖上盖zi……

“好了没？老爷该饿着了！”陈伯叨念着。

“好了好了。”我应答着。最后扫视一遍……没漏什么东西……拎着shi盒chu来……陈伯在厨房外……

……跟老爷不一样……陈伯从来不jin厨房……

……跟在陈伯shen后，走过迷gong一样的小路……有钱人家都喜huan这一套……把自己家搞的跟迷gong似的……

……路很长……不奇怪……厨房在整个宅zi最偏僻的角落……等走到，菜都快冷掉了……走路真无聊……再漂亮的景se，看了三年也腻了……

……陈伯真奇怪……明明不到四十的年龄……看起来还不到三十……ying要别人叫他陈伯……眉清目秀的脸……一gen胡zi都看不见……奇怪……

……走啊走啊走……中午老爷该是在惘chun亭那吃午膳吧……早上去买菜的时候……路过丫鬟们的房间……听说老爷早上想赏花……

……嗜好meishi的老爷……山庄里布置得最花心思的就是厨房跟膳堂了……全bu是来自各地最ding级的布置……景德镇的瓷qi……苏州的shi盒……许河的红木桌椅……天府的楠竹筷……

……布置得富丽堂皇不像厨房的厨房……在那里我不会煮菜……供十几个厨师一起煮的超大炉灶……还是我的小厨房好……后来那个厨房改成议事厅了……果然大……

只有那些shi盒舍不得……全bu搬过来了……苏州的shi盒不只在jing1致上巧思细想……保温的xing能更是一绝……难怪老爷会派专人买过来