锅ju搬到车上这种ti力活，明天推车的活肯定也是他的，叶无幽非常有自觉的包揽了。

饭后，两人一边chu1理shi材，一边聊天，聊的大多是工作上的事qing，叶无幽长见识的同时，心态也更加平和，不再有gao人一等的想法，而是gan慨芸芸众生之多，茫茫世界之辽阔。

钵钵鸡要先熟制shi材，大概八分火候，然后晾凉，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡tui是鸡tui，翅膀是翅膀；还有土豆、木耳、香菇、豆腐，颜se丰富。

nong完后，宁淮就用其中一bu分zuo成宵夜，叶无幽则收拾院zi，用力洗刷了几遍。

两人就着一些凉拌小菜和钵钵鸡，叶无幽对月喝酒，宁淮喝茶，小院zi里有一种淡淡的温馨gan。

叶无幽看着小房东的侧脸，yan睑低垂了半分。哼哼，小房东，大概是不记得他了，长大的孩zi，容貌倒没变化多少，一样的稚nen。心思虽多，却还是个gan1净孩zi。

开业第一天，宁淮天未亮就爬起来了，大概五dian左右。这个时间并不早，但是他们住在县城中，赶去集市花的时间少。

如果是住在村zi里的农hu来赶集，起码得比他早起一个时辰。

往车zi装好昨日放于冷库的shi材，又用两个青花大钵装了秘制酱料，shi材浸于其中，叶无幽和宁淮就推着车往集市赶去。

走在路上，宁淮还gan觉ting新奇的，他以前是过的宅男般的日zi，虽然经常去各地采风，却也是独自一人。这种为了生计，一大早chu门的事qing，他还是第一次。

大概第一次都是这样。

集市分成几bu分，周边人家挑着担zi推着车zi来买菜的，为菜市场；还有固定的杂货铺zi、活禽铺zi，这是固定门面；宁淮租xia的，就是liu动摊位了。

菜市场不需要交租金，只要你来的早，就能找到好位置，而且一般都是留给菜农。

固定门面就不说了，他们的东家，肯定都是往来的大商人，或者当地富商、官家亲戚。

liu动摊位就如宁淮这样的，有卖吃shi的，有临时折腾了新奇玩意的，有从别chu1运送了时令shui果的。租用的时间也是长长短短，有一日的，也有一月的。

位置，宁淮已经提前去看过了，他们到的时候，已经有七七八八的人在支摊zi了。大多数都是cu糙的地里人，偶尔有富态的大妈，因此来了两个年轻人，有些摊zi的人就多看了几yan。

宁淮就不用说了，长的和气，人也jing1致，穿的也好。叶无幽就更有气场了，洗了几日脸，将脸和脖zi的se差都洗chu来了，chu门时宁淮还特地给他找了个灰se的围巾围上，不然就像换了个tou似的。

即使是专门为了gan1活而穿chu来的衣服，灰扑扑的，但脸上收拾的gan1净，看上去就不一样。

更别说，当宁淮准备的一锅底汤提到火上的时候了，香味在早晨的冷气中挥散，周围的人都开始探tou探脑。钵钵鸡是冷锅，但宁淮借鉴了zuo法，改卖re的，而且re腾腾的东西大早上更xi引人。

叶无幽在烧火，要先dian燃木材，再放煤炭jin去。他抬tou看了一yan，就把锅盖给盖上了。周围传来几声叹息，liu动摊位附近又开始各自忙各自的了。

一个锅zi，一半大骨清汤，一半红汤，鸳鸯相和，辣椒和辣椒油浮了有半寸厚。宁淮将解