牙人笑了笑，带着宁淮去了一个地方。

宁淮有些惊奇，本以为这家缺斤短两，没想到倒是个实诚的。

第二天，宁淮门采购大量材，像土豆，豆，香菇之类的，都直接买了五天的量搬回家。肉类定了两天的量，要求第二天送到家中。宁淮手中提着几节大骨，和很多佐料回了家。

宁淮估计自己摆摊需要一辆车，直接可以是可以，就是时间上赶不及，在墨木匠家放了图纸，订了一辆推车，但还需要去租一辆供第一次摊用。大概卖完钵钵鸡，新车也就打造好了。

李家正在吃了午饭，等吃晚饭的时间。县城里比农村好，起码一天三顿还是能保证的，但自从新邻居来了后，觉这饭还不如以前了。

实际上是宁淮要土豆时，店中都卖完了，店主让人赶紧回去挖，急急忙忙送来，没来得及收拾泥土，就只好多给几斤补偿。

“宁公客气了，盛罗县大大小小的手艺人，要是我不清楚，这生意可就落到外人手中去了。”牙人满意一笑，客气了一句。

木匠家离宁淮家三条街，姓墨，宁淮还惊奇了一瞬。后来发现手艺稳妥，也不乏创新，还慨自己运气不错，就定了。给了小墨一颗糖，就收服了一个小孩。

宁淮只卖五天钵钵鸡，过后再琢磨新的东西。至于方卖不卖，全看求方的人顺不顺。

越是大地方，规矩越严格，但这样的理却给了普通人很大的方便。只要是正规的，已经支付过摊位费，那片区域是不会有混混去收保护费的，因为摊位费是衙门和地方组织对半分。

李贞今日上学，不在家，李玥揪着自己父亲，唰唰：“爹爹，爹爹，肯定是宁哥哥家里的味，好香啊！好香！”

宁淮门后，也给了牙人几十文钱，充作引路费。

这种来钱方法，比收保护费安全多了。

“哪里，若是自己来，无苍蝇一般乱转，转上一天也不一定能找到合用的东西。”宁淮说。

第三天，租车的人把车送了过来，宁淮在前院洗了车，给车尾巴上加了个支架，让车静止时两更加平衡。然后宁淮就在前院理材，土豆洗净刮，豆泡……宁淮还切好猪肉和鸡肉，还有一些脏，然后将这些易坏的材送去了冷库。

李

自己找是不实际的，这个牙人第一次介绍房时还实在，宁淮今日便还是选了他。

宁淮被小孩喜悦的送到门，还有些不着脑。不过联系前后，就知小孩为什么兴了。

第一天午，宁淮跟着牙人还去买了个摆摊的位置，提前支付了五天的钱。

午的时候，宁淮洗了骨，开始熬骨汤，因为厨房太，开窗通风，又开了排风扇，郁的香味又笼罩了周围一片邻居家。

厨房地方大，但土豆送来时还带着泥土，可能农家人认为这样新鲜。宁淮理好后，上秤称了重量，发现没了泥，重量比他之前定的重量恰好多一些，而且还是在削了之后。

大熙材很丰富，一般农作都有。就是佐料并未开发完毕，这里的人也吃辣椒，但辣椒品种单一，而且味不够香，菜也少，所以没有被推广，但好这一的人不少，市场前景非常广阔。