“不好意思,我们需要去选一材。”沈祁
声,冲周遭人群低
致意,拉上
边青年往房
墙边的
材备选区走去。
谢瑜侧耳听着后的脚步声,缓缓松了
气。沈祁
了
谢瑜的手,无声地安抚恋人。
谢瑜着
,不敢再去看其他人。他听着设备提示音,连忙低
去取面团。
谢瑜后悔不已,在心里打自己,埋怨自己为了一时好奇,而把他和沈祁置于大众视线
不得脱
。
谢瑜刚准备开,又怕声音被人辨别
来,只能失笑地看向沈祁。
久而久之,不少顾客都围了过来,围观谢瑜面团、
酪馅。
谢瑜类旁通,把
其他面包的手法用得炉火纯青。他效率很
,不一会儿就把面团送
了醒面设备。
烤箱边有,呆不住,手
又没活可
,走回原位的谢瑜觉得有些心虚。他看着还聚在桌面不愿走的顾客们,求助般地看向沈祁。
谢瑜合店员现场
了质量检测,得到了店员由衷的祝贺。周遭顾客看着谢瑜手里的面包,越发好奇。不少人还在与同伴低语,想试试这种
法。
,店里鼓励创新,这个面包如果成功,便不收您的费用。”
谢瑜给沈祁留了一块,见大家实在是兴趣
烤制面包时长很短,二十多分钟后,面包炉。作为同期少数能顺利
炉的顾客,谢瑜和沈祁再一次受到了全员围观的
规格待遇。
沈祁就等着谢瑜把话递给他,他收到谢瑜的
神示意,压
声音对众人说,“不是从业人员,只是
好者。
的是
酪面包,同糖馅面包一个
理。”
“您是业人吗?手法看起来好专业。”
顾客们虚心听着,时不时着
表示认同。
谢瑜顺利动工,举手投足动作畅得很。店员去照看其他顾客,一回来就舍不得走了,她站在一侧,安静地围观,越看越觉得这遮遮掩掩的两个顾客很有本事。
人群里有年长者,也有小孩,都很有修养。等谢瑜完,才试探着小声交
,询问谢瑜。
他这时才得闲,抬就发现桌边围了一圈的顾客,“……”
他加快了手上的动作,把圆面包从中切开,分为好几块。再把每块从截面横切两刀,填上了酪馅,最后在
粉上
了一圈。
谢瑜两辈算起来,还是
一次
酪面包,
得很专注。沈祁在一边给谢瑜打
手,就注意到了周边动静。他留了心
,时刻关注着是否有顾客认
他们来。
“你好,你得真好啊!”
“您的是什么呀,看着像大餐包。”
发酵好的面团积膨胀了好几倍,谢瑜拍了拍面团表面,伸
手指往面团里戳了个
。看到小
既不
塌,也不回弹,便着手开始给面团排气。
“面团保持有一定柔韧度,就算发酵成功。”沈祁不熟悉这款面包,只能依照着谢瑜以前说过的话,依葫芦画瓢地讲解。
等面团二次发酵好,
酪馅也完全
好了。谢瑜验收碗中调料
稠度,之后就把面团装
圆形模
里,送
了早被店员预
好的烤箱。
围观的众人见此,想起自己案前都有没完的面包,拍脑袋的拍脑袋,惊呼的惊呼,四散而去。
众人早就注意到沈祁手里装有浅米酪馅的碗,这时听言就恍然大悟。