这些刀有些是见过的,有些我也没见过,可能是他自己设计的,每一把的用途都不一样。
其中,光是那个放刀的箱
里,就有大大小小不同形状的几十把刀,有薄如蝉翼的,有尖细如针的,还有一把刀上有很多个孔的,或者比普通的刀多一个角多一个凹槽的……
呼呼,休息一。这么多人,一
气说
来,真是累得我气
吁吁,人太胖,连
力也不行了。
「绍兴的黄酒天闻名。今天,我就跟阁
斗一斗以酒所
的菜。不是用黄酒当料酒用,而是用黄酒
材,如何?」
侵者继续嚣张。
厨房里挤满了人,而且全都挤在围成半圈的灶台前面。
「准备好了吗?」侵者问王大厨,
巴抬得有
,一
看过去就是有些不屑的样
,看了让我很不
兴。
吓!谁
京城里名厨云集,不肯自掉价接他斗
帖的厨
大有人在。后来听说他要先去周游各地,打败各地名厨再回京城。原来他真的到各地游走去了。
明明站在人家的地盘上,还敢这么嚣张,不是明摆着想让你踢去吗?哼!
红雕花的箱
里放的是普通的调味料,像料酒、盐、糖之类的。蓝
雕花的箱
里放的是普通香料,比如八角、香叶之类的。
厨痴后面跟着的仍然是那么浩浩的队伍,每个人手上都捧着一个
致的小箱
。我还记得箱
里
得很
致,都是一个一个的小格
,连里面放的是什么,也都还有些印象。
冗长的穿着特殊制服的人,几乎排满了大厨房里剩的一半空间,然后
来的才是这间厨房的主人,也就是王大厨、孙二厨、刘三厨、郑四厨,和打
手的小赵、小李、小钱、小裘、小余,以及劈材的万伯、挑
的阿狗、烧火的力哥。
棕的箱
里则是一些特殊的香料,很多都是某些地方特有的香料,包括很少有人见到,连听都甚少听过的香料。比如番外那边的孜然,适合用于烤肉调味。后面长长的一串黑
箱
里,我记得应该都是厨
。
「真嚣张。」一时看不过去,不小心说溜了,幸好声音比较轻,这里的人又没有老爷那么好的千里耳,所以我还是可以安全地躲在角落里看
闹。
府里所有的人,要欺负也只有我们自己人欺负自己人的分,什么时候容得一个外人这么大摇大摆地
来欺负来了?过分!
我只见过其中的三个黑箱。一个是放锅铲的,一个是放刀
的,还有一个装的是象牙瓷雕花套碗。
吃过他的菜,是属于粤菜系的,烹调方法突
煎、炸、烩、炖等,
味特
是
、淡、脆、鲜,在技巧上可谓完
。不过也是因为太过注重技巧了,总觉得他的菜里缺少什么东西。
不过幸好这样,那些外来侵者没有发现我。
可惜装得不够彻底,稍嫌有些底气不足。
「是啊,真够嚣张的。」
王大厨尽量显示自信,「当然。难
我堂堂绍兴第一名厨,还会输你不成?」
面对这样的对手,心里没底是应该的啦!不过王大厨,这好歹也是在你的地,拿
平时白
看我的勇气就够了啦。