shi材用的是野菜，chun笋，kougan很鲜mei……对了，今天我们楼里来了niu肉，我们推chu了一个新菜se，叫西红柿炖niu肉……”

许叔正说着，突然一gu香味从厨房飘了chu来，无孔不ru，很快的就充满了整个楼里，让无数人被这个香味所迷。

――shi满楼又zuo了什么新菜，味dao怎么这么香？

上次这么香，还是陆妍亲手zuo的八珍烩，到现在也是让无数人为之着迷的shiwu。

而现在，这一刻，整个shi满楼，又飘来一种陌生却又让人shi指大动的香味。

当即，张龙拍板了，dao：“这是什么香味？好了，我决定了，我们就要吃这个！”

第48章

香味从厨房钻chu来，即使厨房和酒楼大堂隔着一个天井，那香味还是霸dao的散了chu来。

“香！真香！”

这香味一飘chu来，酒楼里的客人都被夺去了注意力，一个个都变得魂不守舍起来，有的甚至忍不住叫住酒楼的小二询问起来了。

而在酒楼厨房，陆妍伸手把坛zi打开，那gu馥郁nong1烈的香味便是从坛zi中飘chu来的。

那是褐se的cu瓷大坛zi，上边用泥土紧紧密封着，里边放了鲍鱼、瑶zhu、海参、鱼翅、gan1贝等海wu，皆是海中shi材，因此也被成为海上香。

大瓷坛zi是专门让人zuo的，chu1理好的材料依次摆在坛zi里，然后浇上gao汤，直接没过shi材，最后密封上，直接上灶炖煮。

先是用大火炖煮，等re气蒸腾，便搁在果木木炭上小火煨着，一直煨了三天三夜，到了现在才开封。

也是因为香味一直密封在坛zi里，所以一打开，那gunong1郁的香味就猛的从坛zi里爆了chu来，鲜香的味dao让人沉醉不已。

赵叔等人全都拥了过来，一个个伸长了脖zi往坛zi里看，这个大菜他们可是期待了许久的。

陆妍拿着勺zi舀了一小勺在小碟中，白瓷汤碗里，浅黄se的汤，面上浮着一层浅浅的油花，正冒着腾腾的re气。

这汤香味虽然nong1，可是喝到嘴里你才会发现，汤味很清淡，但是并不代表味dao寡淡，陆妍小小的尝了一kou，微微dian了diantou，dao：“火候刚好。”

说着，她把汤勺递给赵叔，赵叔立刻迫不及待的舀了一碗chu来。他可不想陆妍那样斯文，一碗汤也不嫌tang，很豪迈的大大的灌了一kou。

汤汁在she2尖上gun过，然后涌jinhou咙，那是极为鲜mei的滋味，鲜到了极致，味dao很淡，可是喝完一kou，唇齿留香，回味无穷。

“鲜！”赵叔忍不住称赞了一声，笑着看陆妍，dao：“小jie您的厨艺真的是chu神ru化，我真是万万不及啊。”

陆妍笑，伸手解xiashen上的围裙，dao：“我也就只会zuo这个了。”

朱叔小小的尝了一kou，仔细品尝着嘴里的mei味。

这汤因为多是海味，所以很鲜，却没有半dian海腥味，在除去海腥味的条件xia完全保存了海味的鲜mei，鲜mei得让人想把she2tou都给吞xia去。

其他人喝了一kou，都忍不住diantou――每次陆妍zuo菜，都让他们这些人自惭形秽，真的是比不过啊。

海上鲜这个菜，秘诀就是炖煮的时候将坛zi密封起来，密封的泥是荷塘的淤泥，在炖煮的时候，各种海鲜的味dao相互rong合，香味完全浸透在了shi材里边，燕窝、鱼翅也完全炖烂在了汤里。

“小jie，这海上鲜要怎么卖？”