陆妍的动作十分熟稔,很快的就将包给包好了。可不得熟练嘛,任你
了十几年,你也能这样。
陆妍,上辈
大秦朝的皇帝就喜
秋猎,她也跟着去过几次,野猪肉比起平常的猪肉要香
得多,稍微煸炒一
,就特别香。
很是利索的将野猪肉还有一边的鸡肉分别剁成了肉泥,陆妍又接过剥好的冬笋,唰唰两,竹笋被切成两半,然后被她迅速的切成了丁。
这包,除了包
,最为关键的就是里边的馅料了。起油锅,姜葱蒜末煸香,将馅料以此
在里边煸炒……
菜刀很锋利,上边是黑的,刀刃
却是窄窄的一片白,切菜的时候,那速度一块,就变成了一
白光。
她一双手很是纤细,皓腕细细的,上边还着一个
很好的玉镯
,瞧着就是十指不沾阳
的样
,握着菜刀,别人都怕她被菜刀给切到手了。
她的动作说不的
畅自然,很是利索,带着一种很是迷人的
。
野猪肉洗净,陆妍取过一边的菜刀。
陆妍把野猪肉递给一旁的丫,让她洗
净,又把手里的竹笋给剥了。
第4章
包好的包,一个个白白胖胖的搁在撒了面粉的案板上,大小相差无几,像是仔细量过的一样。
烧火的丫把火烧了起来,包
陆妍仔细看了一,问:“这是野猪肉?”
陆妍的是三丁包,鸡丁猪肉丁还有竹笋丁三者
馅,然后
好的面团用擀面杖擀成包
。将馅料搁在面
里,然后手指顺着面
过去,眨
睛一个包
就包好了,一个个不过巴掌大小,小小的,看上去十分玲珑。
竹笋这个时候是最好吃的时候,埋在土里小小的一个
来,笋质极为鲜
,
脆
,而且对人的
也很好。
徐姨等人看着她的动作,被她得一愣一愣的,再闻到香味,嘴里忍不住有些发馋了――明明都是一样的步骤,怎么小
来的,就这么香呢?
香味从锅里来,让人忍不住咽了
,说不
的好闻。
这厨艺啊,刀工也是必学的,想上辈,陆妍这刀工可是练了二十几年了,这架势一摆
来,就知
他是个手上有功夫的。
徐姨笑:“小
怎么知
这是野猪肉?今早儿顾家送来的,一
这么大的野猪崽
,肉质那叫
了!”
那天给三少爷他们的也是,虽然他们只尝到了粥,可是那个味
,诶哟喂,真是绝了,一个粥也能吃
一种满足的
觉来。
加了开,加上老面
成一个表面光
的面团,
好了撒
就搁到一边醒着。
徐姨一边说一边比划了一,那野猪崽
很小,应该
生没多久,肉质最鲜
的时候。
但是,等菜刀落在陆妍手里,却给人一种很和谐的觉,颇有几分驾驶。
徐姨完全就愣了,陆妍这刀工,一看就知手
是有功夫的。
一块瘦相间的猪肉、半边鸡肉,还有两个还沾着泥土的竹笋。
野猪肉和家养猪的肉质完全不同,吃起来也是大相径庭,野猪肉要更香一些,肉质也更加紧致。
陆家的厨房里的材都是上好的,比起酒楼里的也不差,陆妍随便随便扫了一
,找到了自己想要的东西。
“剁剁剁!”