不住探chutou来细看。

糕dian铺zi关门那事儿，不少人都知dao。只不过，等发现糕dian铺zi关门后，再去托人找门路要租这间店面房时，一切都已经太迟了。

扼腕不已的生意人只能yan睁睁的看着这边粉刷墙bi、重装窗hu、打柜台架zi等等。也不是没有人想过要捣乱，可思及有门路nong到这么好位置铺面的人，一定有后台，所以刚有些躁动的心思，就瞬间沉寂xia去了。

这些个私底xia的事儿，唐婶儿并不清楚，家里的其他人就更不懂了。

反正，卤肉店是顺利开张了。

唐红玫今个儿凌晨三dian就起床了，拿chu了全bu的本事jing1心卤了好几锅各se卤味儿。这会儿，她已经把卤味一一分装好后，放到了崭新的白搪瓷托盘里，再搁到了玻璃柜台里。

新的店铺，她很喜huan。

就像早先说的那般，卤肉店的门依然是保存的，也不禁止顾客jinru，不过为了方便起见，窗hu底xia摆了两个柜zi，台面是玻璃的，既不影响shi客观看挑选，也能遮挡沙尘。关键是，看着就有档次。

窗hukouxiatou的柜台，是由唐婶儿guan着的，主要是唐红玫面pi薄，以前面对的多半都是老顾客，既不会讨价还价也不会故意找事儿，可现在，等于窗hu这边是最忙碌的，自然需要个老手看顾着。

后厨前tou的一排玻璃柜还是摆着的，这些是便宜跟以前的糕dian铺zi买来的，仔细的清洗改装后，一dian儿也看不chu来时旧的。

这边也摆了不少卤味儿，唐红玫站在柜台后tou，一面看顾着厨房里的卤肉，一面也招待偶尔jin店的shi客，算是半过渡形式的，假如窗台那tou卖光了，唐婶儿不用jin厨房就能补货。又因为铺面本就不大，去掉了大半厨房后，婆媳俩都不用走动，伸长手就能交替卤味儿。

不过今个儿是个特例，到底是开张，就算没打算买，听着这动静，jin铺zi里瞧新鲜的人也不少。

因此，唐耀祖在放完一挂鞭炮后，就赶紧回后厨洗了把手，拿过切肉刀开始负责切墩。

别看唐耀祖烧饭zuo菜不咋地，可他却仿佛是个天生切墩的，切起卤肉来，速度奇快不说，切得还薄。虽说大块卤肉吃起来痛快，可要是切得薄dian儿，摆盘不是好看吗？以前就有街坊叫他帮忙切好，往后只怕更多。

“这块您看行吗？要切吗？”唐红玫负责帮顾客挑选，确定后再询问是否要切好，若是不要，她就直接称过算账，要是需要就称好份量再让顾客确认一xia，然后交给唐耀祖切块或切片。

唐婶儿那tou是一人在忙的，别看她没上过几天学，算账那叫一个利索，而且她的刀工也还行，没唐耀祖好，不过糊nong人倒是够了。这年tou的人还是实诚占了多，对卤肉的要求也是醇香mei味，并不会太计较刀工的问题。

本来吧，很多人都是奔着凑re闹的心思，过来瞧一瞧的，甚至其中还有不少县里其他zuo吃shi行当的个tihu，可这re闹凑着凑着，就有dian儿控制不住自己了。

“真香啊！”

“这是怎么卤的？它怎么就能那么香呢？别是闻着香，吃着一般吧？”

“那你倒是别挤我啊！后tou去，统共巴掌大dian儿的地方，哪儿闻不到味儿啊？”

“我不得尝尝才能知dao是不是闻着香吃着一般呢？我说不买了吗？人老板都没赶我走！”

老板已经忙疯了。

还是唐耀祖cui他jie：