就得放大料。”唐婶儿也没藏私的意思,主要是她觉得吧,光知dao需要啥料没用啊,唐红玫熬卤shui的时候,她还在旁边瞧着呢,那有啥用?叫她上,她还是不会啊。
“吃个肉还那么麻烦?”李家婶儿都傻yan了,她家人kou多,家里又只有她男人李平原一个人赚钱,早些年倒是还好,因为家里就俩闺女,也没存钱的想法,拿工资吃喝倒也够了。可自打生xia了小儿zi李旦以后,她就发愁媳妇儿本的事儿,这也不舍得那也不舍得的,结果扣扣索索的好几年,却还是没攒xia什么钱来,毕竟家里又多了一张嘴,她还舍不得亏待了。
“要不咋好吃呢?”唐婶儿反过来劝她,“要我说,人这辈zi不就是图个吃饱喝足吗?我是宁可不穿新衣裳,也想吃kou好的,再说这大过年的,可不得整dian儿好吃的吗?”
李家婶儿是抱着希望前来,最后却浑浑噩噩的chu了门,整个人gan觉被掏空了一般,差不多已经到了怀疑人生的地步。
吃个肉咋会那么烦呢?往常不都是煮熟了蘸酱油吃吗?不然就是跟大白菜一块儿剁碎了包饺zi吃,也可以切个肉丝炒个小菜,除了盐和酱油,她完全想象不chu为啥还需要旁的调味料。可唐家的卤肉好像是特别香,那也有可能是闻着香,吃着味dao一般?嗯,就是这样的。
及至家里再度恢复了安静,唐红玫还活在梦里。
她觉得自己的脑zi可能有dian儿不太够用,要知dao,梦境里的她可不是单纯的卤肉吃,而是家里就是卖卤肉的,似乎是传承了十几代了,而她就是那一代中天赋最好手艺最佳的。虽说现在这年tou不叫人zuo买卖,可她却觉得凡事都不能说死,以往她听娘家妈说,最紧张的那几年,那是连自由市场都被严厉打击的,而这一两年却是啥都放宽了不少。她琢磨着,说不定再过个三五年的,上tou又改了政策,允许zuodian儿小买卖了呢?
十年老卤是不可能自家消耗熬煮的,哪怕不算每次煮沸时添加的辅料,光是蜂窝煤又得耗去多少?大冬天的,零xia好几度,搁上两三天都没事,换成夏天,只怕是一天就得煮上两回,不然还不得馊了?
唐红玫zuo梦都想尝尝用十年老卤卤chu来的肉,可除非将来zuo买卖,不然这个梦估计也就只是个梦了。
就算这样,她也舍不得将方zi给人,试想想,这要是别人家都会了,哪天上tou改了政策,她就是想学梦里的自己zuo买卖,也没可能了。
结果,gen本就没等她想chu法zi糊nong街坊们,她婆婆就解决了一切潜在危机,还不费chui灰之力,顺便还chui嘘了一波。
这厢,唐红玫还在沉思之中,那厢,唐婶儿自言自语一般的说:“我又不傻,凭啥拿压箱底的绝活告诉别人?就不说教会徒弟饿死师傅了,回tou家家huhu煮起来了,我又没得吃,那还不得馋死?”
唐红玫:………………
说的太有dao理了,她完全无力反驳。
行吧,她还是继续zuo她的针线活儿去。
唐红玫的卤肉手艺是来自于梦境的,她zuo的其他家常小菜,那味儿也就一般。这也没办法,前些年乡xia地tou连温饱都没解决,经常数着米粒xia锅,谈厨艺太扯了。也就是最近这几年,一直都风调雨顺的,收成好了很多,连带她也会zuo几个最常见的家常菜。
事实上,在介绍人的嘴里,唐红玫的特长gen本就不