钟彦宏看了看：“难不成还是撒？”说着放到嘴里，一咬果然汁四，还真是撒。

钟彦宏说：“你给我分一，我给钱行了吧？我说这么好的东西你怎么不多？”

“对，不一样，你让阿路给你解释。hk人吃这个，是咱们这儿肉的改良版。”钟彦宏笑眯眯地说。

厨房里都参与过肉的法，所以知这肉来得多不容易，是以一上桌就被哄抢而光。客人这边才听说撒的来历，纷纷伸筷去夹，一人最多只得两粒，再多就没有了，肉弹十足，脆，虾汁鲜，令人回味无穷，然而没过足瘾，就已经没有了，这种到为止的妙，更叫人念念不忘。

钟彦宏说：“骗谁也别想骗我，我知你肯定留了的。”

阿海淡淡说：“吃的时候小心。”

钟彦宏没办法：“买、买、买！当初跟我借钱怎么那么脆？”说完掏一叠红艳艳的爷爷，扔在桌上。

钟彦宏笑起来，用勺给刘爸刘妈和之间父母一人舀了一个肉：“阿叔阿婶，爸妈，你们都尝尝，这个肉就叫撒，吃的时候小心，里有汤汁的。”

于路说：“这个肉是用肉和虾蛄成的。我们把虾蛄去壳除，打成虾浆，然后调味煮到半熟，再放冰柜里冰冻成块状，的时候拿来切成小块，然后放肉里馅心，就跟包灌汤包一样，煮来里就有汤汁。所以这肉既有肉的味，也有虾蛄的味，你们尝尝。”

钟妈妈不兴地说儿：“好好吃个饭不行，饭桌上还说脏话。”一遍说还一边使，刘爸刘妈都在场，注意形象啊儿。

钟彦宏看着他：“奸商，你怎么不去抢啊？”

阿海说：“一个一百块。”他怎么不想多一，但是工序太复杂，起来太麻烦，他还在琢磨用机的效果会比手工差多少。

阿海说：“没有了。”

“那是给阿南和阿冰留的，小孩的你也要夺？”阿海鄙视地看了他一。

散席之后，于路去送客人，钟彦宏去而复返，在海霸王的办公室里找到阿海：“给我打包肉吧。”

“买不买。”阿海一脸无所谓的表。

另外桌上的却无人问津，钟彦宏笑着用筷夹了一个肉说：“阿海你居然也偷工减料，把肉端上来凑数。”

“这跟我们的肉不一样？”刘妈妈问。

阿海说：“在商言商，借钱我不是算你利息了么？”

来煮汤或者炒菜，这次的看起来像是直接用煮的，底用鲜绿的生菜叶托着，就那么放在桌上，不像是菜，倒像是原料。

撒是hk的著名小吃，因电影风靡全国各地，但是正宗地的撒却不易吃到，一是因为用料法上有人偷工减料，二是因为每个师傅调虾蛄浆的准不一。这个季节正是虾蛄大量上市的时节，虾蛄腴鲜，阿海才提自己撒，从肉的选择到捶打成浆，全都靠手工完成，厨房里几乎所有人都参与到了，真是累得够呛，所以撒数量也有限。

起初大家都没注意，因为寻常都能吃到，只有厨房厨师们的那桌毫不客气，菜一上桌，就先把装肉的盘给清空了。