海说:“我去熬汤zuo底料。”
于路想着阿海从未lou手的火锅底料,就忍不住shi指大动,不知dao会是什么滋味呢,光想想koushui就要liuchu来了。
于路去厨房帮忙洗菜,阿海用老母鸡和猪瘦肉吊gao汤。先将原料过gunshui去血沫,再加ru冷shui煮开,撇去浮沫,加ru葱、姜、料酒等pei料,关小火炖,维持汤面小gun状态,不能大火,小火可以保证汤清而不浊,鲜香nong1郁。阿海嫌这样的清汤还不够,将一块鸡肉剁成鸡茸状态,然后放ru已经吊好的汤里,改大火搅拌至将沸未沸,然后关小火慢炖,等汤中杂质被鸡茸xi去,用纱巾滤去鸡茸,留清汤,这就是吊gao汤,反复再zuo一次,就是双吊汤,这样的gao汤是用来烹饪最gao级菜肴的gao汤,清而不淡,nong1香诱人。
用这样的gao汤来xia火锅,可以想见有多么mei味。有人从外面jin来,chouchou鼻zi:“哇呀,你们家又在zuo佛tiao墙吗?太香了!”
于路chu去一看,是一个邻居阿嬷:“阿嬷,给拜年了,快jin屋坐。不是佛tiao墙。”
阿嬷看了看于路,又打量了一xia屋zi里:“阿路在zuo饭了?煮的什么,好香。”
于路笑着说:“在zuo鸡汤。一会儿有个朋友要过来。”
阿嬷看着于路,yu言又止,最后开kou说:“阿路啊,你……”
就在这时,阿海在厨房里叫了起来:“老板,快帮我接xia电话。”
于路扭tou对阿嬷笑笑:“阿嬷,我先去忙一xia,你先坐,喝茶吃瓜zi。”
阿嬷diandiantou:“好,你先去忙。”
于路跑到厨房接起电话,是钟彦宏打来的,说他已经到了岛上,在码tou,叫他去接他。于路挂了电话,骑上三轮车chu去接人。
钟彦宏这次上门拜年,提了不少东西过来,好酒好烟,还有一些jinkou的糖果之类的,看着还真像是来拜年的,他说都是别人孝敬他的,他借花献佛而已。
于路接了人回来,于南和于冰也回来了,叔侄俩接了一大堆红包,正在mei滋滋地拆红包数钱,邻居阿嬷也没走,于路知dao她有话说,赶紧过来招呼。
阿嬷看看于路,又看看他领jin来的衣着光鲜的钟彦宏,笑着说:“阿路,阿嬷来给你说一件好事,我娘家有个侄孙女,年纪比你小两三岁,在外面打了几年工,人长得蛮秀气的,是个很勤俭持家的女孩,脾气也好,你要是同意,跟她见个面,你看行不?”
第31章第一个吻
阿嬷的话一chukou,屋里几个人都愣住了,包括于路、于南和钟彦宏。于冰不懂,阿海在厨房里没听着,所以都没反应。
于路脸上顿时louchu尴尬的神se,他以为阿嬷是来要求找工作的,没想到竟然会是这件事:“阿嬷,我、我没想过这个事啊。”
阿嬷笑得脸上的菊花都绽开了:“以前没想过,现在可以想了,你今年都25了吧,不小了,你看我家阿忠比你小两岁,都已经当爹了。你们这个家,也没个女人cao2持,总不像话。你爸不在了,你妈也不guan你,我们乡里乡亲的,是要替你cao2把心的。”
于路沉默不语,当初罗玉芬嫁人之后,他难过了好一阵zi,也知dao自己这qing况一时半会儿也娶不上老婆,所以也就暂时不去想那个事了。去年是他的本命年,也是chun节里的时候,他大姑妈过来,说要给他介绍个女朋友,对方不嫌弃他家有债务,也不嫌弃他带着