tou看着自己的脚,木盆里reshui加了些草药和花ban,据说是安神助眠,白nen的脚丫泡在花banshui里,不自恋说明明ting好看的,这古人凭什么就说大脚丑?真真可恶。并且这双脚若是去翻山越岭,才显得chu优势,像棠姨娘那样两三寸长的尖尖小脚,平日里养尊chu1优的,不敢想象若离了丫鬟仆妇和轿zi,她怎么爬山走路?
第二日早晨起来,阳光初晴,天se倒难得的好。姜采青在床上磨叽了一会zi,想着今日棠姨娘和菊姨娘要去jin香呢,便慢悠悠穿衣起shen。才开门,便看到那位深夜织布的绢姨娘。
绢姨娘来送了一早的参汤,放xia后先问了姜采青早饭要用些什么,便又去厨房忙着zuodian心了。其实张家这样的人家,厨房里人手定然不缺,绫姨娘和绢姨娘却时常xia厨,大约半是无聊半是伺候人习惯了吧。
一会zi功夫,绢姨娘又带着丫鬟送早饭来,今早zuo了姜采青喜huan的鱼汤馄饨。馄饨不稀罕,也不贵,姜采青在现代便很喜huan吃,等尝过了古代的馄饨,才发现她以前吃过的馄饨不地dao了。这古代zuo馄饨,便十分讲究汤shui,shi材本就好,鲜鱼汤、羊骨汤、老鸡汤……格外的鲜mei滋run。
张家的鱼汤馄饨更是颇有些独特之chu1的,馄饨用的半fei半瘦的山羊肋肉,鱼汤则是用新鲜鲫鱼小火炖chunai汤,里tou还加了一片片雪白的鱼肉,三斤斤往上的大青鱼,刺少肉细,那鱼片切得薄薄的,筷zi夹起来晶莹透亮,汤汁鲜mei,馄饨柔hua,pei着的鱼片又hua又nen,临chu锅前洒一撮细细的芫荽和葱丝,青花白瓷大汤碗盛上来,真是鲜香扑鼻,无上mei味。一碗里有汤有菜还有饭,早晨吃最是滋run舒服了。
姜采青心里思忖着棠姨娘的事,拿银汤勺漫不经心地搅动着鱼汤,对绢姨娘说dao:“绛绢,看你忙了这一早,坐xia一起用饭吧。”
“nu婢先用过了。”绢姨娘忙dao,说着把藕荷se褙zi的衣袖挽起两dao,拿起筷zi给姜采青布菜。“娘zi尝尝这茶香糯米糕,pei着鱼汤馄饨吃,倒也清shuang。”
薄胎的白瓷小碟zi里,那茶香糯米糕方方正正一小块,看上去竟然半透明的,晶莹柔run,细细白白的糯米粉稍了些青绿茶se,淡淡的看着果然清shuang。姜采青拿筷zi夹了起来,发现这糕ruanruan溜溜的,竟还有些果冻似的弹xing,姜采青顿时来了shiyu。
怕把这ruan弹的糕夹碎了,姜采青索xing连小碟zi一并端起来,凑到鼻端轻轻一闻,却没闻到茶香,然而才一rukou,茶叶的清香便浸透在kou中,hua弹柔ruan,甜丝丝的,裹着茶香和米香,甜而不腻。只是这糕是凉的,她喝了一koure乎乎的鱼汤,顿gan更加清shuang好吃,果然是好搭pei。
“的确不错。”姜采青笑dao,“这糯米粉里是加了芡粉的?”
“娘zi说对了。”绢姨娘笑着答dao,“这是一半糯米粉一半芡粉,nong1茶shui和面蒸制的,茶叶用的炒青的雀she2,因为兑了芡粉,便这样绿莹莹的透亮了。偏这糕凉了才好吃,re的时候黏糊糊的粘牙,因为之前天冷,便不曾zuo过。”
“夏日里吃必定更好。”姜采青一块茶香糯米糕xia肚,又夹起第二块,对桌上其他几样面dian一时没了兴致。
“等清明前后新茶xia来,天气