zi乱扔!那块地有三分之一的地方不结果!就算用火药炸平,也长不chu优质的putao!”
“为什么?”夏尔虚心求教。
“石tou地留不住shui分,”米隆先生解释,“我们的putao秧在这样的环境中会长得很慢,就算能成熟,果实也是酸的。”
酿好酒需要好putao,其中有项很重要的标准,就是putao的甜度。jing1明的putao园主会准确判断天气和成熟程度,等到putao熟到快要烂掉的前一刻,才用最快的速度把它们从树上摘xia来酿酒。其中最典型的例zi,就是以贵腐甜酒闻名的吕萨吕斯酒堡,它每年都要冒着所有putao都烂在地里的巨大风险。
当然,不是人人都能zuo到这种程度。但如果果实里糖实在太少,那发酵shui平无疑就会很差,kougan差距无论如何都弥补不上。
夏尔若有所思地diandiantou。米隆先生是当地土生土长的土著,这么说就肯定没错。“难dao就真的没有其他办法了吗?”
米隆先生遗憾地摇tou。“那地方要种的话,恐怕也只能种dian草。如果炸成碎石,那大概能种dian灌木。”但这收益就比putao低多了,波尔多gen本没人愿意zuo。
但夏尔几乎立刻被启发了。“灌木?”他试探xing地问,“我记得橡木也很耐gan1旱。如果买些幼苗来,连gen带土种xia去,它们能存活吗?”
“橡木?”米隆先生诧异地反问了一句,然后猜chu了夏尔的意思。“您想要把能影响酒质的因素全都握在手里?”
夏尔理所当然地diantou。后世的名庄都是这么zuo的,以确保酒的品质;现在他暂时种不chu拉菲那样的好putao,至少能先从guan理层面xia手吧?
因为震惊,老先生从单片yan镜后面盯了夏尔好几秒,都几乎是瞪了。“我明白了。”然后他喃喃地说,同时不自觉地转动着自己靠在椅边的手杖。“其他地方chu产普通putao也没关系,您有这些餐酒的最好去路……”
种植橡木想回本不太容易,但投ru本来也不大;putao用套栽技术的话,当年就能结果。如果一切顺利,从明年开始,夏尔在波尔多就可以坐拥一片面积超过一百公顷的putao园、三十公顷左右的橡木林以及三四chu1宅zi,也能算个不可小觑的酒商了。
“这计划听起来没有问题。”米隆先生最后被说服了。“但我建议您再等几天――苏伯格先生急于脱手,您应该能比标价更低的价格买到它。”同时他在心里再次确定自己的yan光,这个年轻人的确能成就一番大事!
这正和夏尔想的不谋而合。于是他继续在广场上漫无目的地乱晃,在第三天的时候假装无意地走到苏伯格先生附近。
那时候苏伯格先生的开价已经降到了四十五万法郎(真・tiao楼大甩卖),终于有稀稀拉拉的几个人表示chu一dian兴趣;但他一定要现钱,所以那些人还在犹豫。
夏尔chu现得正是时候,因为他拿chu的汇票面值五十万法郎,开hu行还是全法国信誉最好的佩尔戈银号――这银行保证,无论是谁取现、取多少,他们都能在三天nei让提款人看到足额金zi。
一kou气买xia接近一百五十公顷土地在哪里都是件轰动的事qing,不guan好坏。所以有关巴黎葛朗台家的liu言一路跨越河liu和盆