但涮的时间短，控制在刚刚好变se的时候shi用，kougan会非常nen，而且不油腻。

羊上脑是接近羊tou的bu分，fei肉像雪花一样分布在瘦肉中，最huanen。

最后就是羊筋肉了，nei有肉筋、筋膜、fei肉和瘦肉，薄薄的一片涮jin锅里，变se后捞chu，嚼起来咯吱咯吱脆nen弹牙，跟吃别的bu分羊肉大有不同。

在白玉堂切肉的这段时间nei，赵寒烟把剃掉羊里脊的yang脊椎切段，加豆豉，桂pi，小茴香等十几样香料和药材一同闷煮，zuo成清汤羊蝎zi锅底。

王朝和ma汉等人把苋、香菜、茼蒿，几样山野菜和野蘑菇清洗gan1净之后，就笑着端过来请赵寒烟检查，合格之后才会离开。

白玉堂有剥好了虾，赵虎等人此时已经离开。白玉堂又问赵寒烟还有什么地方需要帮忙。

“不用了，别的地方你们都帮不上，和赵虎他们一起歇着去。”赵寒烟建议dao。

“和他们没趣。”

白玉堂靠在窗边，就看着赵寒烟把虾肉、鱼肉的捣碎，加各种作料，zuo成了一颗一颗的wanzi。她还炸了豆腐，切了豆pi、笋片，备了猪脑、羊肚等等。酸梅汤和百果酒都一起准备好。

白玉堂看着很想吃了，因不想偷偷咽koushui，就去端了杯茶，假意喝了一kou。

赵寒烟折腾小半个时辰后，总算把一应东西都准备齐全了。因为太过忙活，额tou上chu了不少汗，赵寒烟一时找不到帕zi，正要用袖zi抹额tou，就见一方白帕chu现在yan前，扫来一阵梅香。不必看就知这帕zi必然是白玉堂递来，赵寒烟笑着接过来dao谢。

白玉堂浅笑叹：“若非厨房人多，我便帮你了。”

这话搁正常人听，会以为白玉堂就是要帮忙在厨房gan1活，看人多就不帮了，听起来绝对没mao病。只有赵寒烟知dao，白玉堂这话暗指的是亲自帮她ca汗这件事。

俩人的相chu1才刚刚开始，赵寒烟虽然思想绝对不古板，但也没那么‘轻车熟路’，听完白玉堂的话之后，两颊就不自觉地染起飞霞。红彤彤的像个苹果，让白玉堂看了又有想吃她一kou的冲动。

赵寒烟ca完汗，再看白绢帕被染了油渍，才想起来自己昨晚肉wan还没洗手。转tou看到灶台边放着一盆还有dian冒气的reshui，不及赵寒烟问，就听白玉堂告诉她可以在那里洗手。

赵寒烟意料到这又是白玉堂所准备，低tou‘嗯’了一声，乖乖地去把手洗了。因为刚刚的帕zi被他ca脏了，这会儿没东西ca，赵寒烟打算甩甩手就gan1净了。

白玉堂又递来白绢帕，赵寒烟随手接来ca完手之后，察觉不对。这帕zi还想有dian长，好像还ting大的，赵寒烟好奇地顺着往长帕zi那tou看――

赵寒烟立刻松了手。

她刚刚ca手的gen本不是什么帕zi，是白玉堂的袍zi！先在能很明显地看到白玉堂的袍zi前面不规则的湿了一大块，都是她刚刚ca手nong得。

赵寒烟尴尬地用手扶额，挡住了脸，转眸瞧瞧周围，还好刚刚那会儿来旺和chu去chun来兄弟忙着去三思堂上菜，已经离开了。厨房里除了他二人之外，只有秀珠还在。秀珠正蹲着在酒缸前，往她手捧的小酒坛里打酒。估摸是怕之前打好的那几壶酒不够喝，所以才再多准备了小酒坛。

秀珠此刻正背对着她和白玉堂，什么都没看到，不然事后她免不了就会跟自己