如此几次,一共有五包摇好的豆花儿叠放在一起,中间都隔了一块平整的大木板。
豆浆慢慢的凝固了起来,灶也就不用再烧火了。
灶台上面有一很大很深的铁锅。这会儿韩
和薛嘉月就两个人合力将木盆里的生豆浆都倒到这
铁锅里面去。因为铁锅太大,
不
与之匹
的这样大的锅盖来,所以锅盖都是两个,合在一起才将这
锅盖住了。
韩就走过来揭开两边锅盖,拿一只很大的锅铲过来搅拌了锅里的豆浆一会儿,然后就拿了卤
来,一边慢慢的往锅里放卤
,一边慢慢的用锅铲搅拌着锅里的豆浆。
然后韩再从锅里舀了一木桶豆花儿
来,照样儿放到另一片白纱布里面,两
木棍固定纱布吊到梁上垂
来的打铁钩
上面去摇。等豆花里面的
摇的差不多了,再包好,叠放到先前的那包豆花儿上面去。
薛嘉月也没有客气,甜甜的说了一声谢谢韩,就双手接过来,捧着喝了起来。
接来薛嘉月就坐到灶台
面去烧火。韩
一面嘱咐她要将火烧的旺旺的,一面自己走到一旁,挽起袖
去洗那些待会儿要用到的
豆腐的工
。
月去搬那些已经劈的好好儿的,正整整齐齐码在墙角的木材到屋
里面来。
刚锅的豆花儿,而且还放了糖,那滋味儿甭提有多鲜
了。
期间薛嘉月看到韩摇豆花儿里的
,觉得好玩,也觉得简单,自己也过去试了试。但天
的许多事原就是这样,看着别人
的时候觉得很简单,轮到自己
的时候才知
有多难。她压
就摇不好不说,而且两条胳膊还觉得很累,最后只好放弃。
而现在,韩正在往叠好的五包豆花儿上面压石
。一块又一块的,薛嘉月就
见
薛嘉月一边喝着,一边还想,以前虽然有几次她过来也碰上韩
在
豆腐,她帮忙了,韩
给她豆花喝,但也从来没有加过一粒糖。今儿韩
却破天荒的给她加了糖。看来刚刚那包山货还是很有用的。
韩这时就拿了两只大瓷碗过来,碗底都各放了一
糖。然后她在锅里舀了两大碗的豆花儿,其中一碗递给薛嘉月:“趁
喝了。”
等到渐渐的纱布里面的来的少了,韩
就手脚麻利的将纱布的四角从木棍上接
来。然后将这包摇好的豆花儿包好,放到旁边一块早就放好的平整大木板上去,上面再拎放上一块平整的大木板。
一时等到锅里的豆浆烧开了,咕嘟咕嘟的冒着泡,还有白的泡沫溢
了锅沿,薛嘉月连忙叫韩
。
这屋就是韩
专门用来
豆腐用的。除了这一张石磨,还有一些
豆腐要用到的工
,剩
的就是灶台了。
看韩
已经开始准备忙了,薛嘉月忙加快速度喝完了手里的豆花儿,然后上前去帮忙。
韩正拿了一只大木桶,用葫芦瓢将锅里已经凝固的豆花儿舀到桶里面去。等一桶满了,就将里面的豆花儿都倒到一片很大的白纱布里面去。再将这白纱布四角吊起来,用两
木
分别固定了四角吊到梁山垂
来一
绳
挂着的大
铁钩上,在两只手握了两
木棍的一端,伸手慢慢的摇着纱布里面凝固起来的豆花儿。立时就有多余的
分从纱布低端漏
来,落到
面放着的木盆里。