接着就是红烧豆腐，红烧豆腐花的时间更短。

米朵给秦书记了这么些天的菜，大概已经摸清了对方的喜好，喜吃酸甜的东西，也能接受一微辣。

这糖醋素肉是她据菜谱上的一清蒸素肉研究来的。法和素鸡素鱼大同小异，然后多了两味佐料，让素肉的更接近于猪肉。

先把豆腐过油去掉多余的分，然后熬好酱汁，再放豆腐焖煮，这红烧豆腐就好了。

当堂的员工把那红烧豆腐端上来的时候，陆文华愣了愣，这红烧豆腐无论是外形还是香气，都和他昨天吃过的那菜一模一样。

所以她今天除了打算秦书记的素鸡和红烧豆腐，还打算一糖醋素肉。

米朵被张玉芬期冀的目光盯着，说不不好的话，只好来了句：“好的。”

素鸡和素肉的原材料已经差不多好，米朵用了十分钟的时间，先后把素鸡和糖醋素肉了来。

从始至终他都不知这是一场提前安排好的相亲，只以为这是一次普通的客。

国营堂这边的师傅和帮工都已经跟她混熟，见她过来纷纷问她昨天怎么没来。

米朵：“婶我知你的意思，可是据我观察，他压就没看上我。所以这事您还是不要张罗了。”

米朵是这么想也是这么的，第二天她照旧去了国营堂。

米朵忙到一半的时候，秦书记来了。

贾师傅：“秦书记前天带了一个亲戚过来，名要吃素鸡和红烧豆腐。可惜你没在，我们虽会素鸡和红烧豆腐，就是味上总是差了一些。今天秦书记还会来，你先把素鸡的材料预备！”

米朵刚跟他们解释完没来的原因，贾师傅就过来了。

贾师傅也知这些佐料和酱，是人家祖传的东西，能教给他们一些已经很不错了。所以他也没多说，只是让米朵准备接待秦书记一行人。

米朵一愣，有些不知说什么好，怪不得陆文华从始至终都对她没有过多注意，却没想到是对方本不知。

张玉芬就笑了：“那就好。我跟你说，这小伙是援朝的战友，叫陆文华，听说他现在在队的级别比援朝还。你们要是成了，再找他给你活动一，说不定还能调到队里。到那时，你就享福了。”

与其如此，还不如在赵家村清清静静的过日，一边教书一边研究菜谱。

陆文华走后，张玉芬就问米朵：“你觉得这小伙怎么样？”

秦书记见外甥看得呆了，忍不住：“都和你说了，这家的红烧豆腐的最地，谁家都比不过，你还不服气。现

张玉芬：“你别多心。援朝本没跟他透，所以他还不知我们是在给他介绍对象。等他回到队，我让援朝问问他的意见，你就知他什么意思了。”

米朵笑而不语，说实在的，她现在一也不想离开赵家村。虽然她对陆文华是有好，但是她现在最大的愿望是将来开一家私房菜，将菜谱上的菜式发扬光大，而若是了随军家属，只怕以后就要受到束缚了。

张玉芬就又笑着问：“现在婶就问你，你对这个小伙印象怎么样？”

米朵：“其实师傅们已经得很好的了。不过红烧豆腐用的番茄酱是我自制的，所以可能味有所差别。”