铺走的是亲民路线,自然每天
闹闹,也不怕有人上门找茬,店铺背后就是太
撑腰的。
这价位真跟普通小吃店一样,哪里有的赚?!
红汤锅用油炒的,辣椒粉磨的细细的混着各种香料粉,用
油炒香,之后添
骨
汤,小火慢炖开,等好了,上面撒一层
花椒辣椒,涮着羊肉
肉别提多香了,就算是豆腐白菜那也
的很。
岳七带了俩徒弟,只教家常菜,新鲜菜他每天
刀,还能空闲
,陪着简宁玩,顺带琢磨些简宁
里稀奇古怪的吃
。
为了准备火锅,冬天菜种类少,简宁就折腾了土豆粉宽粉,还有木耳也折腾
来,羊血鸭血,豆腐
千页豆腐等等,蔬菜就只有新鲜的大白菜了和萝卜了,但就算这样,菜品也算丰富了,每天大堂客人满座,有时候还需订座。
大门的帘是他们在史前时打猎
的,两张
鹿的
,特别厚实,也特别野
,等掀开了帘
,大堂里
闹的不成,四面的窗
都半开着,炉
用的炭火,人又多,还是要换新鲜空气的好。
整个铺都被一种奇异的香辣味充斥着,冒雪前来的客人,冷的哆哆嗦嗦的,可一
来,一
香辣的
浪扑面而来,香的肚
咕咕直叫。
小二一看来人,恭恭敬敬的上前,“公,楼上留了雅座。”
太就从大堂
这就错了。团铺赚的不是零
钱,推
的评价
味零
就是为了亲民的,赚钱的都是二楼坐包厢的主儿。
有些人一吃麻辣锅就是一汗,还非得捡着窗
坐才成,看着景山上的雪,别提多
了。
团铺的店小二服务态度好,不
是有钱没钱,穿的绫罗绸缎还是
布麻衣,只要
了店,都
心服务,认识字的,菜单明码标价,不识字的,有小二亲切推荐,还不忘报价钱。
于是团铺更火了。
京中贵妇多是向着后学习的,什么花样
新鲜,什么颜
款式,什么发髻饰品,总之京中贵妇
行起来的,大多都是
里受
娘娘先开的
。如今这两盘
心就火遍了京中贵族女眷圈
,尤其是月季花语,很是畅销。
素,家常菜确实便宜,如果一顿荤素搭
,尤其还有每天的新鲜菜,一顿席面最贵的也有三十两银
。如果一家几
,平日庆祝什么的,
一桌家常菜,那也就一二两银
,这搁在京城地界,算是实惠的了。
后妃们本是拍屁奉承皇后,太
孝心之类的,没想到一看糕
,还真是漂亮又跟以往御膳
的不同,试过之后可是喜
的紧.......
转就到了冬天,辣椒的日常使用,已经在京中受到了普及,到了
雪天,团
铺就推
了铜锅火锅。
这次不像以往,都是昂贵的衣服料簪首饰,普通百姓们消费不起,只能
巴巴看着,羡慕着。月季花语糕
不算太便宜,小孩巴掌大的一块,也要八个铜板,八个铜板可以吃一碗面带一个大肉包的。不过偶尔吃一顿还是成的,不少汉
买了一两块拿回去哄媳妇儿娘女儿的。
,又往皇后那儿送了过去。
比如一碟薯条番茄酱,只需三个铜板。两块香辣鸡翅,只要五个铜板。每天还推
一个特价菜,比如
锅千页豆腐,原价二十八个铜板,现如今只需要十八个,菜量还不少。