开胃又营养的一清炒彻底征服了周全的胃
,他一个人只用一个馒
,就将整盘的炒菜全
吃掉。
着圆鼓鼓的肚
,周全仰躺在火炕上,
睛看着不远
的柜
屉,想着要不要过去翻几片健胃消
片
来吃。
端着菜盘叼着馒,握着筷
着空碗,周全
滋滋的往屋里搬运自己的早饭。
但只是这一,却一
都不敷衍,清炒的菜盘里蔬菜、菌类、肉类应有尽有。
低看了一
东屋的灶膛,毫不意外的看到了里面依然
着一些大块的木柴,看来宝焵哥是还不满意,打算在炖上一段时间,直到汤汁将羊骨肉里面所有的
华都熬
来。
这菜其实不好
,因为
材太多,味
和火候上就更需特别注意。
而木耳和肉片,却是一定得炒熟的东西,不然别说味了,安不安全都两说。
大概是急着门的原因,宝大厨今早只给周全
了一
菜。
宝大厨将一切都控制的恰到好,黄瓜刚刚断生鲜脆可
,鸡
鲜
,木耳和肉都是火候刚到,肉
木耳筋
,多一分柴少一分生,用来调味的洋葱更是让其余的
材只留香气不沾异味。
虽然周全不太了解养生那方面的知识,不过发小对自己的用心他还是能觉
来的。
黄瓜、木耳、鸡、肉片、还有洋葱丝,绿、黑、黄、红、白、五
五脏,既好吃又有营养,宝大厨对自己的发小可谓是尽心尽力。
这生熟之间已经很不容易掌控,偏偏洋葱这种东西还是非常有味和脾气的
材,用好了锦上添花,用不好能毁了全
,堪称是可以考验厨师级别的东西。
一不小心味合的不好,或者火候控制的不够
准,这
菜就会彻底毁掉。
一馒
一
菜,周全吃的两边脸颊都鼓起来,宝大厨的手艺还真是没问题,即便知识简单的一个清炒,他也能
不同的滋味来。
因为只剩他一个人吃早餐,懒得去搬炕桌的周全找了几张之前去超市顺手取回来的宣传单,直接就把菜盘和饭碗都放在上面。
在东屋铁锅里面炖了将近一天一夜的羊汤此时已经炖煮到极致,飘香的味从锅盖的
隙
飘散
来,
郁的几乎在屋
里凝住。
周全被他姨吓的膝盖一
差一
没跪倒在地,战战兢兢的找了一块
净的地
不过他后来又想想,觉得健胃消片应该没有劳动消
快,
脆就起
找人去帮他扛塑料膜和遮阳网,打算到花棚那边去提前动工。
离开了东屋的灶台,周全又来到了西屋的铁锅旁边,掀开锅盖一看,果然里面是发小给他留的早饭。
比如鸡与黄瓜都是需要快炒的东西,火候一旦过了,鸡
变老
不好,黄瓜反
不但吃起来会少了脆
的
,还会让盘底的汤汁过多,间接串了别的
材的味
。
上午班的文礼表哥不
意外的被他拉了过来,消息灵通的宝二龙也自告奋勇,大表舅和表舅妈夫妇一起跟着儿
来,最后连小姨
都
上草帽表示可以为他拉塑料膜。