一面煎差不多了另一面摊过来继续煎着。

        会这菜其实只要是经常菜的人都明白，这些其实就是平时剩来的材，来个大杂烩而已。

都能指着他爸的鼻骂了，还能搞不定一个小屁孩，那肯定是没问题的。

        想到沈清辉，江阿姨打开冰箱找了找，“还有几块排骨，那我给洗来了啊！”

        “切来好夹，然后沈清辉那小孩还能拿手抓着吃。”陈白微考虑周到得很。

        素烩全家福就是用素火切丁，还有玉米粒青豆仁山药丁胡萝卜丁豆丁香菇丁这些一块的。

        虽然这几天陈白微小了一手，让江阿姨知了她菜的手艺有多厉害。

        陈白微将火给打开，烧一遍锅，看了江阿姨手上的排骨，“行，洗来吧！”

        江阿姨刷刷切着菜，动作脆利落得很，“行，就个素烩全家福、河虾炒鸡、再来个油卷心菜。”

        油卷心菜是西式料理，江阿姨以前在洋人家庭里保姆的时候，照那家女主人的吩咐，过这菜，味还是很不错的。

        陈白微，“可以，家里还有鸡翅或者是排骨吗？再个糖醋鸡翅或者是糖醋排骨吧，小孩喜吃。”

        “要什么菜？我来炒吧！”陈白微把锅拿起来洗了洗，架在灶上。

        等走了厨房，江阿姨正在切着菜呢。

        沈清越看了她的肚，又挪开了视线，“嫂辛苦了，有什么要帮忙的就叫我。”

        这菜也不辣，小孩肯定也喜吃。

        这卷心菜就是取中间的菜心切块，然后放里焯一捞起来，也是

        这样一个既有鸡的又有河虾的鲜，圆不溜秋的鸡摊河虾就好的了。

        但煮来之后非常的香，各种材的香味加上汤的香味混合在一起，勾芡之后还溜溜的，舀一勺不是空吃，还是拌着饭吃可香了。

        盛到盘里之后，陈白微还拿刀把饼给切成一块一块的，散发着香之气的饼里包裹着艳红的河虾肉，自带一很别致的风味。

        陈白微摆摆手，“不用帮忙，你带着清辉就行。”

        陈白微抓着锅铲，另一只手冲她伸着，“不用，把你好的卷心菜给我就行了。”

        这菜起来是简单，是就是切起来麻烦。

        河虾炒鸡也是家常菜，先用红椒丝还有葱姜之类的炒香，然后再把河虾放去翻炒，炒到河虾变的时候，放调味料，之后将河虾摊平在锅里，不是零散的放着，而是均匀的放着。

        也不是什么稀奇的菜，但很家常饭，也能把家里剩的材不浪费的清空掉，关键还营养的。

        聊了没两句，陈白微在客厅也坐不住了，撑着扶手站起来，“我去厨房看看，我就该是这一行的，一会见不到厨房啊，就心里难受。”

        江阿姨愣了，然后将卷心菜递给她。

        这些材全放里汆后捞起来沥分，然后锅后倒一份汤，再把所有材放去煮，煮熟之后直接用淀粉调倒锅里勾芡就行。

        但这种西式的菜，江阿姨还以为陈白微是不会的，自然的想要结果锅铲，“这菜我来吧。”

        再把均匀的倒去，把河虾这些包裹在中，煎成大大的饼状。