妹在。
看到陈白微他们过来,几个表jie就赶紧把陈白微拉到厨房去。
“zuo饭的阿姨回去过年了,今天我们来zuo菜呢,但我们zuo菜都不怎么好吃。面对这些鱼啊肉啊之类的都不知dao怎么办,还是你zuo菜好吃。”
陈白微睁大了yan睛,“想让我zuo菜就直说嘛,说这些虚tou巴脑的话gan1啥呢?”
“哈哈哈,你明白就好,这不是怕你不乐意嘛,要不想zuo的话,你就在旁边指dian我们zuo也成,至少味dao有个保障,不然待会爷爷nainai他们不吃可就完了。”其中一位表jie大大咧咧的说dao。
他们这些个小辈都不怎么会zuo菜,昨天还是他们妈妈zuo的。今天长辈一走,就剩他们几个小的在这,面对这些新鲜shi材就一筹莫展了。
倒不是说一dian都不会zuo,主要就是会zuo几个小菜,大菜那是真的不会。
要不是怕zuochu来的不能吃,爷爷nainai他们不肯吃,万一饿着老人家不好的话,他们就开始自己zuo了。
结果陈白微过来,正好是位大厨,厚着脸pi也得求求她来帮个忙。
要是大厨不想zuo,那就指dian他们zuo也行,至少今天中午这顿饭得搞chu来啊!
陈白微把袖zi挽起来,又给自己穿上围裙,一边指挥着他们洗菜,一边问dao,“你们居然都不会zuo菜?”
上辈zi她那个时代,倒是有一堆女孩zi是不会zuo菜的,但那些女孩zi有些是天生的不会zuo菜,有些则是家里条件好,不用她zuo菜,还有一些则是家里人chong着,压gen就不jin厨房。
她还一直以为这个年代的女人都是很会zuo菜的呢,毕竟她对这个年代的人印象就是勤劳能gan1。
其中一个表jie洗着niu肉,笑着说dao,“我家一直有zuo饭的阿姨,那很困难的十年,我们家阿姨都在的,是我妈妈那边带过来,专门照顾我们生活的阿姨。所以我从小就没怎么jin过厨房。”
行吧,养尊chu1优的大小jie。
另一位表jie很不熟练的在帮忙切菜,“我家倒不是,但我爸妈工作忙,我从小就是在我妈单位shi堂吃饭的,那边一日三餐都包,不用我们zuo饭。现在我工作了以后,单位也是一日三餐都有饭菜。能吃免费的,gan1嘛要自己zuo嘛。就算请朋友还能到外面饭店去吃,到家里zuo的话太麻烦了。”
行吧,从小吃shi堂也确实不错。
一边跟这些表jie聊着天,陈白微一边快速的zuo着菜,整鸡xia锅炖上,加ru红枣枸杞还有一些药材等放xia去。
新鲜鲈鱼chu1理gan1净后,剖开在鱼shen上划拉几刀,放上姜丝葱蒜等,上锅清蒸。
niu肉切片,黄油慢煎,一小块一小块的niu排煎好后放在盘zi里。
羊肉加洋葱爆炒,味dao充盈不说,还非常鲜nen。
虾zi取黄后用油焖炒chu来,剩xia的虾黄和豆腐一起再炒个虾黄豆腐。黄澄澄明晃晃的虾黄包裹着白nen如玉的豆腐,再用shui淀粉勾芡,一碗鲜气扑鼻的虾黄豆腐就zuo好了。
猪肉剁成茸,加上葱姜shui调和,用手团成一个个小孩拳tou大小的wanzi,再过上糯米,上锅蒸熟,就是猪肉糯米wanzi了。
再用笋片炒个腊肉,加dian辣椒,又咸又辣特别xia饭的一dao菜。
最后炒个新鲜的青菜,这一桌zi菜就zuo好了的。
大表jie招呼外面的人过来端菜,“都zuo好了,赶紧来端菜,咱们准