鹿筋比较,如果
炒,那就不用吃了,绝对是咬不动的。所以在把鹿筋洗
净后,陈白微先把鹿筋放到清
里,开
过一遍味
。
她在将锅注
清
的时候,往旁边看了一
,那位帅哥厨师居然是在
炖鸽
。
陈白微所有的都是现场的,没有自己带额外的炖汤过来。
只看了一,陈白微就收回了视线。
比赛开始的时候,陈白微就心如明镜一般,毫无波澜。
实际上,也确实是要炒的,但在炒制之前的工序,却有很多。
他旁边的一位f国厨师探过过来看了
,然后惊讶的睁大了
睛。
陈白微让郑瑾把她带来的
红烧鹿筋看似简单,红烧两个字看起来,不就是在锅里炒一炒嘛!
惊呼了一声,“我的天。”
杜博文嘿嘿一笑,将划拉好的豆腐放到清里,轻轻一拨,一朵白菊花就在
中绽放。
好在不需要陈白微去安什么,她扫了
其他助手的状态,也就放松了
来。
这个过程中,还要将贝瑶
鱼翅以及大海米等放
开
浸泡,再把香菇玉兰片金华火
等切成象
薄片。再备上一盘油菜心。
陈白微看来了,要不是碍于在比赛,这人就要冲过来跟杜博文拜师学艺了。
这是细如发的豆腐菊花,真是豆腐
来的?
反正摄像机一般是跟着主厨的,不会跟着她这种小助手。
旁边的摄像机一直跟着在拍她的动作。她菜几乎是不用思考的,所有的一切都了然于心,而且还非常的
畅的,切薄片的时候,跟在后面拍的摄像师都忍不住将镜
凑近了拍。
动作太净了,
合她白净柔
的侧脸,有一种刀锋柔
的
觉。
他拿着一柄薄刀,这么聊着天呢,这薄刀迅速沾,然后在他托着的豆腐上快速的划拉,豆腐形状分毫不散,仿佛看不到有划拉的痕迹。
陈白微的位置是在最后一排的,旁边就是那个f国的小年轻。而陈白微前面就是杜博文师傅。
她又重新低,开始制作自己的菜品。
她现在要的,就是协助陈白微将所有的工作都
好来。
郑瑾倒是有不安,昨天都还好,在台
面对镜
,她还没觉得有什么。但现在是在台上,面对镜
的时候,就有
放不开。
之后再把整只母鸡拆骨,先把骨放
去,再把母鸡放
去。猪肉一整块用酒酿腌制一遍,也跟着投
到锅
。
这些材料都只有一个效用,那就是为鹿筋提味的。
这会杜博文一边慢悠悠的着他的菊花豆腐,一边还有空跟陈白微聊天。
“白微啊,千万别紧张,咱么比赛最怕的就是紧张了,一紧张就容易错,一
错味
就不行,味
不行就分分数低,分数低咱们就输了,咱们一输你就成千古罪人了。所以呢,别紧张,慢慢来,你要是正常发挥,那咱们指定是赢了。”
锅的
一烧开,陈白微先把鹿筋放
去,过了一会之后,再放
贝,之后再把瑶
鱼翅等一一放
,就像是卡着
一般,该放什么不该放什么,她全都有数。
陈白微看了他一,“您可别说了,一说把我说紧张了怎么办?我现在心态可算是稳的,待会要是被您说崩了,我就到镜
面前告状去。到时候千古罪人就不是我了,而是您啊!”