毕竟对方是有备而来的,他们自然也不能放松警惕。
陈白微能参加,其实也是会长副会长们商量好半天,才决定定xia她的。她年轻,代表了了华夏这边的年轻厨师们,对面的F国不也有年轻的厨师,这样到时候阵容一chu来,也不算是欺负人家。
陈白微看了liu程单的,差不多上午九dian多钟的时候正式开始。
等通知大家坐xia来,要开始的时候,陈白微带着郑瑾找了个后面的位置坐xia来。
一张张桌zi摆着,上面架着煤气灶这些,shi材也都给放在了桌zi旁边。
估计是特意打通了,每个桌zi旁边还都有单独的shui槽是可以用来清洗shi材这类的。
事先陈白微也知dao了双方要zuo的菜。
华夏这边分别要zuo的是宁式膳丝,dong庭fei鱼肚、蛤蟆鲍鱼、羊方藏鱼、虾zi大乌参。
可以说汇聚了南北各大特se菜。
师傅们虽然是海城协会的,但大多数都是来自全国各地,每人学习的菜se是不一样的,所以这擅长的菜系也不一样。
至于F国那边,则是什么红酒酱汁烤肋排、哥特龙虾、烩饭、龙虾汤、炖菜。
其实前缀都ting花里胡哨的,大多数都是带着地名的,可能就是厨师家乡的名字来命的。
陈白微他们这边离得远,她就算是站起来惦着脚也看不到那些厨师们的juti动作。
只看到那些摄像机都各自跟着一位厨师转悠,还有游走在中间的记者,时不时会采访一xia主厨们。
陈白微只能gen据空气中传来的不同味dao,来判断厨师们现在的菜品zuo得怎么样。
只是这味dao吧又混合在了一起,她鼻zi哪怕是再min锐,也只能判断chu一diandianchu来。
比如F国那边的红酒酱汁烤niu肋骨里用的红酒,应该是自己带过来的珍藏红酒,味dao非常香纯,能用这么好的料来炖niu排,还真是xia了血本。
哥特龙虾里用了鱼zi酱还有dan黄酱,陈白微仔细嗅了嗅,才敢确定还加了香菜。
至于烩饭里面则加ru了niunai,味dao香nong1。
炖菜里面用的则是一些普通shi材,有蘑菇或者香chang之类的,但这个香chang是他们自己带来的香chang,为了保证kougan的原汁原味,这些人准备得还真不少。
大家都知dao巧妇难为无米之炊,国nei确实不一定给他们提供完全原汁原味的shi材,能自己准备决定主要味dao的shi材,也说明了他们的重视程度。
反观华夏这边,zuo宁式膳丝的师傅正在给鳝鱼拆骨,跟他并排的一位F国厨师正在用很惊恐的yan神看着那位师傅。
陈白微看到这个场景都忍不住笑了,拉着旁边的杜博文指着那位师傅,“你看旁边的F国厨师,都要被吓到了。”
“啧,这就被吓到了?还没当着他们的面zuo龙须凤爪呢!要再来个炭烤乳羊,这F国的厨师不是得吓到晕过去?”
陈白微想着这两dao菜,尤其是炭烤乳羊,打了寒颤,也确实。
☆、第135章第135章
虽然是从上午就开始zuo的,但有些菜可能得到xia午才能zuochu来,有些需要炖煮的菜是要时间,要是时间不够,zuochu来的味dao不好,自然也就代表不了厨师的shui平。
至少比赛在时间限制上没有要求。
虽然是没有要求,可华夏这边选择的还都是一些没有太花费时间的菜