师傅你可能没见过那种小螃蟹,藏在石touxia面，或者是藏在dong里。有时候一搬开石tou,xia面就藏着好几只。我们一伙小孩，就huan呼着把那些螃蟹抓起来,然后河沟边上就升起火来，拿几块石tou架着,将螃蟹放到上面去烤。”郑瑾想到以前,yan神里还ting怀念的。

        陈白微把螃蟹盛起来，递给一旁的帮工。开始zuo濑niao虾,她分chu一dian神来认真听自己的小徒弟说话。

        “这是直接烤着吃吗？”

        陈白微确实没怎么见过,甚至她都没怎么去过乡xia,一直都是在海城居住的。

        “对，烤着吃。”郑瑾diantou。

        陈白微剁着要用的蒜蓉，问dao：“那味dao好吗？直接烤着吃的话，有没有什么调料？”

        “不好吃，一dian都不好吃,但我们没别的东西可以吃。这小螃蟹也没肉,直接烤chu来的味dao还腥。但那时候我们就吃得gao兴,一人咬一gen小蟹tui就tinggao兴的。”郑瑾嘴角挂着淡笑。

        那时候什么也不懂,乡xia日zi穷苦,没什么吃的跟小伙伴们上山摘dian小野果吃都gao兴。

        “那是，跟朋友在一起总是gao兴的。不过这种小螃蟹，我虽然没怎么吃过，但知dao怎么zuo好吃。这种小蟹斩成两半，然后加ru油盐酱醋还有辣椒一块轰chu来，味dao特别鲜mei的。比烤着吃味dao要好多了。要是你们那小螃蟹多，还可以把螃蟹洗gan1净，肚zi里的脏东西都吐了之后，将这些螃蟹捣烂，加上盐啊、糖啊、烧酒啊还有辣椒粉这些。这就是zuo蟹酱的法zi，最好是多放dian烧酒，不然味dao腥就不好了。”

        “等封了一两个月之后，再开坛，平时zuo菜的时候放一dian这个蟹酱，那味dao立ma就鲜mei了。现在你们家那边的条件应该比以前好一些了，这些pei料都好买。等你什么时候要回去了，可以把小伙伴们叫上，给他们zuo一次尝尝。”

        郑瑾很认真的应了，“恩，等我回去的时候，还可以把师傅您说的这个zuo法教他们zuo。不然每年都有那么多螃蟹，多浪费啊！”

        陈白微笑了笑，“我这方法还多得很呢，你得认真跟我学，以后还能把你爸妈都接过来。”

        “我没有爸爸，只有妈妈在家里种地，我到海城来她都不知dao的。”郑瑾一句话说得陈白微瞪大了yan睛。

        “啥玩意儿？你妈不知dao？”她语气惊讶得很。

        郑瑾理所当然的diantou，“对，不知dao，我要告诉她我是被人赶走的，她肯定要揪着我的耳朵回去dao歉，让我继续在那家饭dianzuo事。我人都走了，怎么可能再回去嘛！那样多没有面zi。之前听在饭店吃饭的客人说海城好，我就过来了。”

        “那你还ting厉害的啊？”陈白微煎着濑niao虾，神se淡淡的。

        郑瑾表qing还有dian得意呢，“我也觉得，过来的路费都没花多少，可惜我就是手里没钱。而且海城也没有他们说的那么好，刚来的时候还被一条狗追了两条街，把我最好的一双鞋都跑脱底了。”

        陈白微呵呵一笑，然后把蒜蓉辣椒还有姜末放到锅里爆香，咬牙切齿的问dao：“那你到现在为止，有没有给你妈打过电话？”

        “打电话，打什么电话？要是打电话回去，我妈肯定要觉得我是骗她的。万一要过来怎么办？她又不认识字，都找不到地方，多麻烦啊！”郑瑾一脸理所当然的小表qing。

        陈白微都快气得吐血了。