天,带着老盛旁边的几个评委都凑过来说话。
林师傅看了好几yan,确认陈白微一dian都不用他cao2心,也就不再关心这边了。
聊天的过程中时间过去得还是很快的,等通知一个小时到了之后,评委们赶紧整理了xia衣服坐好。
又恢复成个个gao冷严肃的模样。
厨师们也都从后厨房chu来,那些拍照的人端着相机chu来,开始围着菜拍照,当然,主要是拍造型好看的。
陈白微他们这些评委也过去,围着已经编上号的菜品看,长长的大桌zi摆满了各种手法烧chu来的海鲜。
什么雪绒丝蒸扇贝,陈白微看chu来是用萝卜丝zuo的雪绒,还ting漂亮的。
看起来比较gao级的也有,用橄榄豆还有青瓜青豆zuo底,摆盘非常漂亮的香煎鳕鱼柳。
很朴素的自然也有,一dao简简单单的爆炒花蛤,葱香nong1郁,红椒圈dian缀其中,看着就tingxia饭的。
差不多观察完每dao菜,评委们开始拿筷zi品尝。
百来dao菜,只能说每dao菜尝那么一diandian,过过味就行了。
这一尝,好坏如何大家都清楚了。
那dao陈白微觉得好看的鳕鱼柳火候不对,稍微塌ruan了dian,味dao没摆盘那么xi引人。
反倒是那dao爆炒花蛤,看似普通,其中nei藏玄机。
吃起来鲜香无比不说,肉质还非常的饱满feirun。
陈白微默默的记xia了这dao菜,是八号厨师zuo的。
第一轮是直接淘汰一半的,宣布完走的厨师之后,有不服气的,也有默默走的。
陈白微稍微看了会,就没什么兴趣了。
以前她参加比赛也经常碰到这种不服气的,还有说评委不懂他zuo菜的han义呢!
有什么不懂的,你zuo得好吃不好吃,评委的嘴是最能直观gan受的。
虽然zuo菜确实可以传递一个人的nei心想法,但你的菜不好吃,是不是就说明你这个人nei心想法龌龊?
这大会一共要开一个礼拜,跟沈清岩离开的时间都差不多了。
第一天这第一轮算是结束了,第二轮得到明天。
陈白微从凳zi上站起来,伸了个懒腰,对旁边的几位评委邀请dao:“几位师傅到我店里去吃饭吧,咱们不在这吃。”
盛师傅摇摇tou,“不去,你也不能走啊,an照传统,第一天中午的菜可是得咱们自己zuo。”
陈白微左右看看,“啊?还有这传统?怎么,主办方不包饭是不是?”
她只能想到这个可能xing了,不然为什么要师傅们自己zuo菜吃嘛!
“包饭啊,只是第一天不需要,留给大家互相切磋一xia的。待会那些参赛的小厨师也会过来看。老林怎么没跟你说这个,傻不愣登,什么都不知dao。”盛师傅嘟囔了一句,略有些cao2心。
这么好的孩zi,老林都不看着dian,真是的。
“待会你就跟在我后面,咱们一块jin去。”
被当成鸡宝宝的陈白微笑着diantou,“行嘞。”
酒店的厨房也是整理chu来的,还特意加了好几dao案板,上面一liu排xia去的炒锅,就是为了让最开始的百来人能同时炒菜。
他们jin去的时候,留xia来的厨师们都在里面迎接着他们。
有几位评委也有认识的厨师,还会走近聊聊天。
陈白微谁也不认识,就跟在盛师傅后面,好奇的打量着这个酒店的后厨。
很大,非常大