陈白微捞了个扇,给自己扇风,“对门那家应该是平时看您夫人
的时候,记
了
料,但您夫人谨慎,中药包都是自己去
的,估计卤完之后,还会特意把中药包给带走扔掉。中药包在卤味中不会起到决定香味变化的作用,主要还是香料。但中药包可以决定卤菜的味
变化,所以对方只是香味差不多,味
却完全不一样。”
“你们互相喜就行,是奔着未来去的就行,对人家女孩
好,也要仔细
,不能和人吵架,多让让她。女孩是需要
着的。还有也要多笑笑,不能老板着脸对人家。”
宋冬梅这会刚从外面来,听到老板的话赶紧说
,“我们可没偷学什么秘方啊我侄女天生的厨艺很好,吃一
菜,就能尝
菜里的
料有哪些。你看看放在旁边的那碗卤汁,是我侄女在厨房找到的,觉得应该是您夫人留
来的,刚刚一边调整卤汁的
料的时候,一边用筷
沾着尝呢。”
“但这位小同志,你是怎么能这样的味
”老板很好奇。
沈清岩顿了顿,才反应过来,自己之前给人送了方,还真的就没
了。原来里面需要用到一些药材的吗
“就是,简直是败坏你媳妇儿手艺的名声,好些老
陈白微和宋冬梅对视一,也跟着
去了。
“老张啊,你不是你老婆留的卤汁都没了吗这香味怎么回事”
沈清岩,“我都知
的。”
邓徽也算是为自己大外孙的终生大事碎了心。
老板似懂非懂的,“原来是这样啊,我不是太懂这些,只是觉得对面的香味一样。但不
怎么说,要不是我老婆谨慎,秘方肯定会被对方偷学了去。”
“那就好,这女孩是不是不好倒没关系,还年轻,好好调养就可以了。上次你给人拿了个方
过去,就没想到给人把那些药材也带过去。你回去的时候,我给你装上一些,你带给人小姑娘。哦,对了,我再给你写几个方
,都是养
的。”
么四个字,邓徽就放心了,她拍了拍沈清岩放在膝盖上的手。
来的是几个穿着还
讲究的小老
,这会正和老板说着话,
睛还不断的往厨房的方向瞄。
要是人没事,没准人老婆还真就传了
去呢。
后厨的香味泊泊溢,飘到前堂这边,都弥漫着香味。
陈白微倒不说这么绝对的话,毕竟也不是太清楚,老板的老婆是不是要把秘方传给对门那个老板。
“哎哟,我是刚准备到对面去买卤
肉尝尝的,你是不知
赵志那小
,还好意思说你媳妇教的手艺,要不是我实在是想那味
了,还真不愿意去对面买。”
“就是这个香味,一模一样的香味,这比对门的味更像。”老板激动的说
。
要说些什么的时候,外面传来了叫人的声音。
现在他算是知,为什么外婆让他仔细
了。
老味的老板已经急不可耐的守在了厨房门
。
这老板也是第一次听说还有人能有这样的技能,惊讶的看向陈白微。
而陈白微那边,随着小火炖煮的时间越长,卤香味越发的厚了。随着陈白微开了几次锅盖,打开来给
肉翻了个
,又把之前用来
汤的鸡斩成块放
去一块卤制。
他们在里面待久了的,倒没什么觉,可外面路过的人,受不了了。