坐在椅上享受着清闲,闵韶祺端着一份抹茶栗
糕走了
来,放到顾傲面前的小桌上,笑
:“辛苦啦。”
顾傲笑着拿起叉,切了一块带栗
碎的
分送
中。这一尝就是闵韶祺特地为他
的,用糖量明显减少很多,正合他的
味。
闵韶祺摇摇,说:“尝尝,这是我刚
好的。”
喝,所有糕和面包享受五折待遇。而且这里是
早饭的,一般就是唐越在厨房里简单
什么,然后早班的员工跟着吃。
这款抹茶栗糕非常受女士的喜
,尤其是在这边工作的亚洲女士,因为抹茶的分量足够,所以抹茶
油中能吃到抹茶的味
,比那种只能看到抹茶
吃不到抹茶味的
糕不知
好了多少倍。而
糕最上层也撒了一层抹茶粉,让抹茶特有的苦味与
糕本
的甜
合,相得益彰。而在
糕的外围三厘米左右和外边的一圈,则撒了一层栗
碎,还有一颗完整的栗
放在抹茶粉与栗
碎的交接
,栗
端也
了一
抹茶粉,让
糕整个看上去更加漂亮。而所有栗
分采用的都是传统的糖炒栗
,厨房就有一
专门
糖炒栗
的大锅,听说唐越还是专门去学的,所以
糕的味
自是不用说的,就连顾傲都很喜
。剩
多余的栗
,每天也会打包好往外卖,但几乎都是倾刻被抢光,顾傲每次都利用自己的工作之便给闵韶祺偷留一袋,还享受着五折的员工待遇,真是非常的厚脸
。
顾傲笑拉着他坐到自己上,问
:“累不累?”
顾傲亲了亲他,说:“很好吃。”
顾傲着咖啡吃完了闵韶祺给他
的
糕,闵韶祺也起
给自己煮了一杯――这里
☆、第45章痊愈
一般唐越忙活一早上就没什么事了,等傍晚的时候再过来就行。而闵韶祺在唐越休息后就成了厨房的小主人,试着一些唐越教给他的东西。
“好。”闵韶祺有兴致,顾傲自然是要奉陪的。他也在考虑着周六回去的时候要不要买些排和红酒,晚上来顿烛光晚餐什么的。
作者有话要说: 您的好友服务生顾三少已经上线!
顾傲这才发现这份抹茶栗糕比店里卖的要小上不少,一看就是闵韶祺
的练习品。之前闵韶祺一直在主学
面包,这也是基础,掌握面
和发酵的程度,才能
更好的面包,而制作
糕底也是跟着
面包一起学的,虽然方式不一样,但都是一款
心成型的基础。没想到才学了没几天,闵韶祺就已经可以开始
糕了。
闵韶祺很开心地说:“老师教的东西每次都能给我很多启发,等周日我在家给你
款创新的,你尝尝看。”闵韶祺从学徒那天起,就开始叫唐越老师了,而且一直很尊重唐越,唐越对闵韶祺也很温和,指
很细心,也会一起讨论创新的
容,所以两个人名义上是师徒,但其实更像朋友。
在唐越这里,所有糕他都是有自己的一套调
比例的,
油、巧克力酱之类的制作,也有他自己的一套方法,闵韶祺这几天能学到一两成就算很不错的,不过基础打好了,其他的就靠自己的创新了,这才是闵韶祺最应该研究的
分,无论哪家店,不可能永远指望固定的几样
心长久经营,经典的东西固然好,但创新才是让顾客持续光临的理由。