常菜为主,gao端菜只是作为铺助菜肴。也是因为shi材常见,kou味麻、辣、鲜、香俱全,风靡全国,甚至影响海外。与鲁菜的日渐式微截然相反。
如今,无论在华国哪个大小城市随随便便就能揪chu一串川菜馆zi。回锅肉、麻婆豆腐、shui煮肉片、夫妻肺片等等,诸多菜品皆已是耳熟能响,老少皆知。但是川菜要zuo得好,个中也是有许多的讲究。
gen据以往的经验来看,系统奖励了,接xia来ma上就要发布开一家川菜馆的任务。
如果开川菜馆的话,即使没有鲁家gong宴的规模大,至少也得有一半的营业面积吧。那少说也要有个三百万以上的资金投ru。
她的钱全几乎都投在生意了,所余不多。想要在短时间nei拿chu那么多现金,要么找rong资,要么把父母留给她的房zi抵压。
rong资这一块,不到必要,她实在不想再借助于江源。否则,xia次江锦庭或者赵清歌再找上门来的时候,她就真的无法理直气壮了。以前她能拿江源五百万的投资,那是最初不知qing。否则,可能qing况不一样。因此,哪怕rong资,她也希望投资方是真正看中她的潜力。
除了rong资之外,其实还有一个方法可寻――抵押房产。崇闲市区的房价很gao,有房zi在手,找银行借几百万并不困难。风险在于,一但生意失败,她无力偿还银行债务,那么父母留给她的房zi就得赔掉了。
第105章开分店
就在这时忽听“叮咚”的声音在脑响里传chu,系统果然不chu意外地发任务了:“想要形成meishi街效应只有一家鲁家gong宴怎么行呢?请宿主于一个月nei在绿松步行街开chu温nuannai茶店、温nuan西店的分店。定址成功后,可以获得nai茶店、西dian店装修各一次。”
“咦?不是开一家川菜馆而是开nai茶店和西dian店的分dian?”
就在温nuan奇怪之时,系统主动解释了一句:“考虑到短期之nei,连续开店,且宿主经验不足。经本系统评估,风险值过gao。所以开设川菜馆的任务将会延缓jin行。”
原来系统让她开店之前还会jin行风险值评估。好吧,既然系统不cui,温nuan自然也更希望能稳扎稳打,慢慢地jin行。
nai茶店和西dian店所需的营业面积不大,一家店初步估计,店面租金几十万就够了,她自己这边几家店每天的liushui就不少,再加上近一个月的利run,资金差不多可以撑得起。装修这块,系统又能帮着搞定,也能省不少钱。
至于选址嘛,因为前面已经zuo好准备开分店的准备,所以事先关注过。
在离鲁家gong宴间隔五家店的位置,有一家咖啡馆转因长期亏损,实在经营不xia去了,上个月就贴chu了转让的告示。大小正合适,楼上楼xia,一共120多平米。租金、转让费都合适。
温nuan唯一的要求是让他们最好在当月清空。那店老板巴不得早dian转手,及时止损,因此也很痛快地答应了。
各种手续前前后后办xia来,到了十月底的样zi,差不多搞定了。
至于店铺的装修嘛,因为这次事先明确地知dao系统会直接chu手,所以为防止不必要的麻烦,温nuan事先让人在外面zuo了一圈的挡板,装作里面已经在jin行装修的样zi了。然后时机差不多后,便让系统直接完成升级装修。
两层楼,一共120平米的面积。温nuan让系统给隔成了两家独立的店。nai茶店占据了一楼3