知足！
鱼阵就跟着在旁边念叨，“扣掉……扣掉……再扣掉……介介，”她仰tou问师雁行，“什么是扣掉？”
师雁行收拾好钱串zi，洗了手才过来rou她，“就是去掉，比如说你zuo买卖，一文钱jin货，两文钱卖，那么利run就是二减去一的一文。”
教育要从娃娃抓起，现在只要有空，她和江茴都会见fengcha针教导小朋友知识。
现在鱼阵开始学十以nei简单的加减法了，适应很良好。
就是计算工ju基本靠手指，超过十的话得脱了鞋加脚趾。
师雁行看着鱼阵笑了会儿，又对江茴dao：“现在咱们刚开始，一切都在试shui阶段，到了后面，人手和经营品种必然会增加，营业额肯定不止这些。”
“也是，你鬼主意多嘛！”江茴笑dao。
就好比今天，凡是jin店消费的shi客们都在特定的小本zi上签了名，盖了“师家好味”的章，以后每消费五次就能打九折，顾客们普遍都还ting激动的。
现在卖的还只能算小吃，消费金额有限，可即便如此，九折也能省好几文钱呢。
白给的便宜哎，谁不喜huan？
江茴几乎可以想象将来的场景：
当他们又开始犹豫吃什么时，一定会……还犹豫啥啊！去师家的菜馆呀，能打折的！
回tou客这不就来了？
你们可能赚便宜，但我永远不会亏！
“行了，别多想，明天还得早起呢。”
师雁行站起来zuo了几个瑜伽动作，浑shen关节骨骼爆豆zi似的响了一边，听得鱼阵目瞪kou呆。
她愣了xia，低tou戳戳自己ruan绵绵的小肚pi，也学着师雁行的样zi伸胳膊蹬tui儿，然后就脸朝xia扣地上了。
短胳膊短tui儿圆gungun的，gen本就保持不了平衡嘛！
师雁行哈哈大笑，江茴也是笑着才把小东西拉起来，“疼不疼？”
鱼阵嘿嘿傻乐，“不疼。”
“小掌柜。”忙活完的郭苗在外面敲门，“之前您让我今天提醒您去开罐zi，还开吗？”
“啊，差dian忘了我的罐zi！”师雁行连声dao，“开开开！正好zuodao新鲜菜给你们尝尝！”
前几天她自己zuo了腐乳，估摸着今天时候就到了，早就划算着zuo个腐乳肉。
卖油的娘zishui梳tou，她们是卖饭的，可都这会儿了，晚饭还没顾得上吃呢！
都饿过tou了。
其实街上有腌菜铺zi卖腐乳，但小小一块豆腐，摇shen变成腐乳后价格就成了以前的四倍，师雁行问了一嘴就决定回家自己zuo。
又不是不会！
她腌的是红腐乳，微微带一dian辣，很开胃。
刚一打开坛zi，腐乳特有的味dao就蹿了chu来，熏得郭苗往后退了步。
“哎呦，这是什么味儿？”
腐乳属于发酵wu，没吃过的人未必吃得惯呢。
师雁行笑笑，“这可是好东西！”
腐乳肉的材料很简单，基本上就是五花肉和豆腐乳，但越是简单的越不好zuo。
最典型的就是后世很多老饕各地探店，jin门就dian两个菜：炒土豆丝，西红柿炒鸡dan。
看似简单，但却最能ti现大厨的shui平，懂行的夹一筷zi就了然，gen本不用听他们忽悠什么炫技之作。
夹一块红腐乳碾碎了，加shui混成nong1汤，若想细腻些，最好再过筛，一dian儿渣滓都别剩。
腐乳本来就有大量的盐，基本不用额外再加。
这样蒸chu来的腐乳肉红run细腻，莹run如膏，端的rukou即化。
还没尝呢，江茴就对着啧啧称奇，“这可真好看！”
谁说肉菜不好看的，这个就雅致的很嘛！
光影里一照，简直就跟血玉似的！
一人手里sai一双筷zi，鱼阵的是特制的，比较短，方便掌握。
师雁行带tou夹了一条，铺在re气腾腾的米饭上，被guntang的shui汽一cui，晶莹剔透的米粒上就染了艳丽的红，好似妙龄女郎yan尾一抹动人的胭脂。
被香味一激，师雁行的五脏庙就开始翻天，饿得肚zi咕咕直叫。
她吞了xiakoushui，略略一chui，咬起肉片一角，顺着一抿，嘶溜~
xia去啦！
第六天，宣传活动结束，人果然少了，但真正jin店来用饭的比例大大提gao，所以实际收ru反而比tou几天多。
晚gao峰前有个空，师雁行在厨房里埋tou忙活了一段儿，嘱咐江茴和郭苗看店，自己则提着shi盒去了孙县丞家后门。
那门zi这次记得她了。
“这不是师姑娘么，今儿老爷太太也没准备请人呐。”
师雁行抓了把钱偷偷sai给他，“确实没有，这不是托大人的福，有幸来县城开了店，也不知怎么回报才好。特特nong了dao叫腐乳肉的稀罕菜se，专门用的代糖，想给老太太添上，但凡她老人家多吃一kou，也就算我尽了心啦！”
第59章 送菜
sai钱好办事， 那门zi果然jin去传话。
原本秦夫人一听有人来送东西，本能就想