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分卷阅读134

这天晚上,三人围坐在厨房餐桌前,一人面前一碗气腾腾的面,开心大喊,“我们有粉丝了!”

妮妮没看来两个小伙伴在怀疑她,兴致指挥他们,把粉垛倒在竹匾上,等上半天,表面现细小的裂纹时就能一步作了!

有了铁锅之后,妮妮教两个小伙伴了几个套的蒸笼,正好派上用场。她在蒸笼里铺上一块伞布,舀淀粉平铺在蒸笼上,轻轻压平,铁锅里添上,上火蒸。

这个神奇的变化让齐盛和0079都呆住了。

他们很快想了效率更的粉丝制作方法。

妮妮看他们这样,嘻嘻笑了,要不是二当家思乡切,我也不知怎么这玩意呢!谁能想到有一天会派上用场呢?

“好好好!炒鱼片面!你快去捞一条鲜鱼!”

至于留在陶盆里的嘛,静置及几小时后,把上层清澈的来,沉淀在底厚厚一层细粉糯的白面就是淀粉!

蒸了二十几分钟后,掀开蒸笼盖,里面的淀粉变成了一大块浅黄半透明的圆坨。

0079咬了一,品品味,笑,“像八分熟的龙须面!”

齐盛放心了,他接过刨刀,“我来试试吧!”

齐盛是有担心,“这么大,我们能吃完么?”

有了淀粉,接来就能更复杂更致的了!

这时粉垛还是有一定分的,越往中心越柔,刨刀从膝盖开始刨,到了的时候把粉垛顺时针转动一,继续刨,刨的丝连续不断,而且质地也变了!不再是淡黄的半透明了,变成雪白的细丝了!

这简直就是本星球历史上的里程碑啊!和铁的重要不相上

是淀粉!

她把粉垛抱起来放在上,用膝盖夹住,两手握住刨刀,像刨萝卜丝那样把了的粉垛刨成了丝。

0079已经跟妮妮商量起怎么吃这种新获得的了,“好久没吃到面了。今晚我们吃面吧?”

她拈起一长长的粉丝给他们俩,“尝尝!”

晾得半的淀粉加上搅成团,稍凉之后得均匀光,然后放“压面机”里压。

异星白萝卜的分少,粉率得让人狂喜――五公斤萝卜成了两三公斤的粉丝!当然了,这是还没晒的粉丝,可以吃粉丝的时候不也要泡之后才能烹煮么?

为了行这一步,妮妮还专门现了一条围裙,往那一坐,非常有仪式

萝卜丝淘洗搅拌之后,捞来,放一个布袋里,又拧了许多白花花的,袋里最后剩的萝卜丝被榨了最后一淀粉,巴巴无力地倒在晾晒蔬菜用的竹匾上,晾了之后还能当菜吃。

“可以晒,什么时候想吃了,提前泡,和新鲜的一样!”

0079和齐盛都呆了,这……这东西看起来……一也不像好吃的样啊。

压面机,其实不过是个架在竹架上的竹筒,筒地的竹节换成了一片铁片,上面钻着发布均匀的小孔,每个孔三毫米,竹筒有一个木槌,把好的面团放筒(压面机)中,支架在一锅上,用力压去,面团就变成连续不断的面条落锅中,上几,用竹筷来,盘成一盘挂在架上晾,等到又又脆时就能收地窖里了。

来粉条粉丝之后,三个人每天一天四次一人领着一

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