的样zi简直像是浅se的茶冻。岁芒把它们切成小块,和虾huawanzi一起放jin鱼腹。
这样蒸chu来的鱼,就可以像蟹黄灌汤包一样,在破开鱼腹时,有带着蟹香的gao汤liu淌chu来。加上里面的虾hua,不用加什么调料,就能蒸得鲜香扑鼻。
荤菜也就只有这几样。
除此以外,岁芒还炖了一锅鹌鹑汤,pei上茶树菇和鹌鹑dan――其实本来是想炖鸽zi汤的,但很可惜,没有买到。
剩xia的就是些简单的炒菜。
很多老饕都知dao,去一家饭店要知dao这家店厨师的shui准,dian一dao炒土豆丝,大概就能略知一二了。
首先土豆丝切chu来的形状、大小,就很考验厨zi的刀工。其次,炒土豆丝不能加太多的调料,味dao只能靠简单的调味,和厨zi对于火候的把控……
刀工自然难不倒岁芒,在炒菜的时候,她还能够gan受到锅zi底bu的温度gao低,控制火候对她来说,比人类控制洗澡shui的温度还要简单。
厨zi在旁边看她zuo完炒土豆丝,人都傻了。
岁芒喜huanzuo菜,也很喜huan让别人品尝她zuo的菜。她zuo好以后都给厨zi留了一份,他想在这里吃或者打包带回家,都行。
厨zi尝了她炒的土豆丝,顿时惊为天人。
“天才啊。”敦厚老实的厨zi先生几yu落泪,非常激动,“这是我已故的师父才有的技术,我这辈zi都达不到了……”
岁芒忙着炒另一个菜,炒完装盘的时候还不忘安wei他:“没事儿,熟能生巧嘛。”
厨zi:“……”
他都练了十几年了,这小姑娘也才十几岁吧?
厨zi长叹一声:“姑娘,我天资愚钝,师父也去得早,这辈zi也就这样了……”
“别担心。”岁芒也不知dao怎么安wei他,“你有没有喜huan的人呀?我跟你说,zuo菜给喜huan的人吃,是提升厨艺最快的办法哦。只要多加练习,zuo菜的时候想着能让吃到的人觉得开心、幸福,那样一定会有jin步的。”
“喜huan的人……”厨zi老脸一红,“小姑娘,我都这把年纪了,怎么谈这个。”
岁芒难以置信:“年纪怎么了!”
她都好几千岁了呢。
厨zi叹了声,余光瞥见站在厨房门kou的少年,一时间老脸更红,说话时还带了dian不熟练的八卦:“那个,你喜huan的人来了。”
岁芒:?
她哪有什么喜huan的人。
岁芒转过tou,发现左越正站在厨房门kou看着他们。
“……我来帮忙。”左越卷起袖zi,“有zuo好的么?”
“哦哦。”岁芒指了指旁边zuo好的菜,“那几个可以送过去啦。”
左越走到岁芒shen边,看她毫无所觉的天真表qing,低垂着yan,louchu一dian笑意。
岁芒:“?”
厨zi大叔:“………”
青chun啊。
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别墅一楼的长桌,铺满了岁芒zuo的菜。
每个人都装了满满一碗饭,心qing十分激动。大家期待地看着岁芒端起装着饮料的杯zi,gan谢大家过来参加她的生日派对。
“要说gan谢的是我们。”何慎齐gan恩dai德,“谢谢您赏我们饭吃。”
他说得好笑,岁芒刚刚说话时那一丁dian官方又严肃的氛围一xiazi不见了,大家rere闹闹地围坐在一起――抢菜吃。
niu蹄筋炖了好几个小时,炖得ruan烂ru味,咬在嘴里糯糯的,又保留着一