“每天傍晚会带他们到外面耍一会，养成了习惯，了你大伯家就不愿意往老屋来，看花看草看鸟儿，叽叽喳喳闹的很。刚好碰着张志为从屋里过来，他看着孩，我回来帮忙。”

萝卜炖羊排其实也特别鲜香味，不过今儿来不及,明天可以试试。

“你先歇会，我把猪骨和羊排剁了。”

剁好肉馅的崔元九问：“是不是得摘把韭菜来？”

陈玉平将蒸笼抱放到桌上，往灶里添了把柴，放上铁锅，锅后，不放油，将切好的酸菜放锅里快速翻炒几，煸份后赶紧盛，接着倒油，剁好的五花肉馅放去略略煸炒至微黄，放切好的辣椒蒜末，爆香味后，直接倒酸菜碗里，然后调馅。

最后再个菌菇汤。

猪油烧汤，会格外的鲜。

烧火的陈老汉回了句：“蒸上了，在小灶上。”

灌汤包蒸好了。

午在镇上店里，就了面团醒着，这会用来包包刚刚好。

“包就蒸上了？”陈老爹匆匆忙忙地屋：“动作真够利索的呢。”他洗了手，坐到桌边，帮着一起包包。

“去看看也好，天外天都黑了，应该要回来了。”

崔元九手起刀落,三两功夫就把猪骨和羊排剁好。

小灶上飘香味，很清淡，是完全可以闻见的鲜。

张志为从镇上回来后，没往陈家来，这两天他都在这边帮忙，家里也是乱糟糟，想着有时间去收拾收拾。

“我烧个菌菇汤就可以吃饭。”陈玉平往锅里添了勺昨儿刚刚熬来的猪油。

“包蒸了多久？”陈老爹问，已经开始冒香味儿了。

“对对对，差给忘了，顺便把油渣细细切碎，韭菜也切碎，一会我来调馅。”

“阿父火小，得慢慢焖一会。”陈玉平盖好锅盖，趁着这空闲，捞起浸泡在瓦盆里的酸菜，拧，切得特别细，又拧了次，放净的碗里。

他这阵儿，脑是愈发的开窍，很多事，都不消陈玉开就已经想到了，且主动提来，不用再推一动一。

崔元九才去，很

陈玉平回瞅了：“再等一会。”

“你再剁肉馅。”陈玉平和崔元九说完话,就开始烧酱羊排：“对了，灌汤包蒸上没？”

陈玉平问：“孩们还在外面耍？”

两种包馅调好，大灶上焖着的酱羊排也可以锅了。

崔元九洗了手：“我去喊他们回来？”

店开张准备，家里就乱糟糟地没时间拾掇。

店里的烤肉串，只有猪肉和羊肉,串烤串时，骨上特意留了肉,今儿的晚饭菜。

“好。”

除了糖醋排骨和酱羊排，还有油渣韭菜包和酸菜肉包。

崔元九则坐在桌边，动作熟练的包着包。

特意留了八个灌汤包给孩们当晚饭吃,大壮肯定是不够，他可以跟大人一起吃。

猪骨陈玉平准备糖醋排骨，这菜比较开胃，然后个酱羊排。

酸菜是昨儿在菜园里摘了新鲜的青菜，焯了后，放瓦盆里用清浸泡一晚上。说是酸菜其实并不酸，又脆又特别可，来的酸菜肉包也是相当的香甜鲜。

陈玉平开始烧糖醋排骨。