剩的人都
巴巴地看着陈玉平。
陈原秋最先来:“三哥,我自己来。”
面条煮得烂,一
盐,一
香油,一
芝麻酱,两勺鸡
酱,搅和搅和,香!
”
因着人多一锅面条肯定不够,这事儿简单,陈老爹陈玉柳桂香都来帮忙,一时间不大的灶屋
气腾腾。
小辈们都在屋里,陈老爹有抹不开脸,但还是接过碗筷,尝了一小
:“平哥儿给我调个清淡
吧。”
黄瓜丝铺碗底面条盖上,一盐,一勺蒜
,半勺米醋,花椒面放一
,两筷
细细地鸡丝,红油辣
两勺,最后,添一
腐乳,撒上葱花和花生碎,搅和搅和。
他对自己狠,红油辣放四勺,花椒面放两勺,米醋一勺,其余的倒也正常,拌
来的面,一筷
嘴里,滋味儿很是酸
,偏偏他越吃越上瘾,嘴里嗷嗷直叫,
一碗面依旧是老样
,
多就是脆脆
的黄瓜丝多放了些。
“我也自己来。”沈乐嘻嘻嘻地笑。
大人们吃得尽兴,孩们也吃得
喜。
开
锅煮面条,捞起,放
儿油防止粘连,用筷
拌面散散
气。
“阿父,你尝尝,不够辣就再来半勺红油辣。”
“我就喜吃辣
,吃得满
大汗,贼
。”陈原秋胡乱的抹了把额角的汗珠,
溜了两
。
清淡,讲究个鲜香,放的是芝麻酱,香油,其余的倒也差不多,不放红油辣
和花椒面,腐乳可以改成虾酱,也可以不放,端看个人
味。
陈玉平笑了:“成,我来给你们调。”
陈玉平自己吃的是香辣,他能吃辣,放了足足四勺红油辣
,这红油辣
并不辣,味
贼香,越吃越香。
黄瓜切丝,香葱切末,红油辣,花椒面,米醋,酱油,盐,芝麻酱,香油,蒜
,花生碎,鸡脯肉撕碎。
坐在儿童椅里的小娃们,已经学会了自己拿勺
,围个兜兜,不用担心把衣服搞脏,由着他们吃。
“好勒!”
“行!”
陈老汉接过碗筷,埋,大
溜,边嚼边
:“嗯嗯,中。”一
吃完,他竖起个大拇指:“这味儿得劲,
,有嚼
。”然后,他看向
旁的老伴:“你也尝尝,不中,就让平哥儿给你
个清淡
,我吃着是极好,舒坦!”
“是自己调味还是我帮着调?”陈玉平问了声。
陈老爹接:“现在才想起,饭菜都要上桌。我
午那会就跟你二嫂说了。”
“好,我去摘几条黄瓜。”陈玉平说着,冲二哥:“喊上二嫂,今儿晚上过来吃晚饭。”
吃得津津有味无比的认真。
看着繁琐,其实一都不繁琐,三两
功夫就能调好一碗面。
“这碗味也好,清清淡淡,很有滋味,你尝尝?”陈老爹问老伴。
沈乐跟着他吃了一碗,就再也不搭理他了,默默地挪远了
陈老汉着
,往老伴碗里夹了一筷
面条放嘴里:“也中。”冲着三儿
:“一会我吃碗清淡
。”
足足四瓦盆的面,面条拌均匀好,拿一叠
碗,吃多少盛多少。
陈老汉能吃辣,却吃不得重辣。
第一碗自然是给阿父。
像是小猪,埋着脑瓜儿,小肉手抓着碗,熟练的用勺
往嘴里扒面条。