一块卤猪蹄一块红烧肉,别说他小气,实在是只能留这么。
见着他,三大爷兴的很,拉着他一个劲的说话。
撒十几文钱,这人一
也不心疼,笑得见牙不见
:“平哥儿,我走了,
午来还碗。”
“平哥儿我们来拿红烧肉。”也是昨儿就付了钱,三块红烧肉。
“三只猪蹄算你十文钱。”三大爷乐呵呵的笑:“都说你的红烧肉和酱猪蹄好吃,听得多了,我这还真有些犯馋。”
“行勒。”
才走一会,又来了两个,是对兄弟,村里难得的双生,长得也很像。
陈玉平坐了会才起离开。
“平哥儿,红烧肉烧好没?我这怀里揣着酒,整个上午就没静心
活。”
“中午那会,我送些过来给三大爷尝尝,今个不酱猪蹄,太麻太辣三大爷吃着不好,我改改
味换成卤的。”
“午饭时间都没到,这就没有了。”
啃着卤猪蹄,吃着红烧肉,陈原秋心里得意极了:“三哥你是不知,回来的路
猪蹄还有三只。
前儿在镇里买的大料还有些,陈玉平一样一样的捡,份量是关键,并不是越多就越好,相反,大料放得太,
来的菜反而会失了真正的味
。
陈玉平关上屋门,端着碗往三大爷家去。
“平哥儿你多烧,你这红烧肉烧得香,味
有劲儿,不怕卖不
去。”两文钱一块,听着贵,尝过之后才知
一
都不贵,五花肉还要十二文一斤,买回去自己
,咋
都
不
这
味来,吃了等于没吃,白白浪费啊!还不如花两文钱在平哥儿这里买,慢
儿吃,能吃好几
,满足!值!
“来晚了,全卖完了。”
陆陆续续的又来了好几波,十斤红烧肉除了留给自家的,很快卖了个光。
这玩意儿,也是讲究个天赋。
有了昨儿的经验在,陈玉平大胆的买了十斤五花肉,三大爷送了两筒
骨,又问要不要猪蹄。
要不怎么说,一样的材,一样的调味料,烧
来后就是各有不同的味
,有的好吃有的不好吃,有的普普通通。
“一并给我吧。”陈玉平想着,炖黄豆汤,喊二哥他们过来喝,剩
的
卤猪蹄,和酱猪蹄相比,卤猪蹄
更香醇厚重味
。
“火候足的很,现在吃刚刚好,要是就酒吃的话,我还卤了猪蹄,也特别的有滋味,就是没多少,要留些自家吃。”
七嘴八的说着话,都让他多
,陈玉平笑着应好,承诺明儿肯定多
,多多的
,才把人给送走。
方面完全不紧手。”
小碗里装红烧肉,一碗卤猪蹄,足有三四块,都快冒尖了。
到家后发现家门有人,还不少呢,四五个站在屋檐
说着话,见他过来纷纷问还有没有红烧肉。
陈玉平就觉得自己在吃这方面,还是蛮有灵气。
这话说的,三大爷听在心里,觉得舒坦极了。
“能卖几块?都卖给我,还好我带了钱。”
“对,这话在理,平哥儿你明天可得多烧。”
还没到午时,就有人忍不住扔了锄,从田间地
往陈家来。
陈玉平拿着碗妥当的装好递给他们。
陈老爹:“你心里有数就行。”
昨儿有好几个来的迟,没有买到红烧肉,不差钱的当即就付了钱,说好今个中午来拿。